سبزیجات پس از پخته شدن رنگ تازگی و زیبای خود را از دست می دهند، چه کنیم که این چنین نشود؟ روش اول برای سبزیجاتی که بلافاصله استفاده می‌‌کنیم به کار می‌‌رود. آب یخ، سبزیجات آب‌پز را خوشرنگ و تازه جلوه می‌دهد. سبزیجات را پس از آب‌پز کردن، داخل یک آبکش می‌ریزیم و آن را داخل یک ظرف بزرگ پر از آب یخ به مدت یک دقیقه قرار ...

حتما شما هم شنیده‌اید که اسفناج سبزی مفیدی است و سرشار از آهن. اما از دیگر فواید آن نظیر کنترل قند خون، کاهش التهابات یا تقویت سیستم ایمنی بدن چه می‌دانید؟ آیا می‌دانید که اسفناج در امر لاغری بسی موثر است؟ ویتامین " آ " داخل این سبزی برای قوه بینایی و تقویت آن سودمند و ویتامین "کا" موجود در آن به سیستم اعصاب و کنترل جذب کلسیم در بدن کمک ...

...