سلام دوستای عزیزم اینبار براتون یه مربای خیلی آسون آوردم به روش بابای عزیزم که سالهاست مربای زردآلو رو به این روش درست میکنه امیدوارم شما هم درست کنید وبرای سلامتی پدرم دعا کنید فقط چون خودم یادم رفت از مراحل عکس بگیرم از عکسای دوست هنرمندم پریا استفاده کردم تا بهتر متوجه بشید.همتون رو دوست دارم.
#مربای_زردالو_به_روش_طبیعی
برا جدا کردن هسته زردالو میتونید از سر زردآلوبا دسته قاشق فشار بدید تا هسته از ته زردالو بیاد بیرون و زردالوی شما درسته بمونه بدون پارگی ویا هسته رو بعد از درست شدن مربا دربیارید که من خودم ترجیح میدم توش بمونه اونجوری شکلش هم توپولی میشه
زردآلو رو با ترتیب کنار هم بچینید برای بهتر سرخ شدنش لازمه که یک لایه زردآلو توی ظرف بچینید در ضمن دیواره ظرف کمی بلند باشه چون زردآلو آب میندازه وسرریز نشه
بعد روی زردالو ها هل میپاشیم
ودر این مرحله بمقدار لازم شکر روی زردالو ریخته
وبا سلفوون چند دور روشو میپوشانیم تا اصلا هیچ هوای توش نره وبمدت یه 5_7روز میذاریم جلو افتاب مستقیم
بعد یه هفته باز میکنیم و زردالوهارو برمیگردانیم تا طرف دیگرشونم افتاب بزنه(حتما بازم با سلفون بکشید ) بعد چند روز امادست.