Fati baaanooo
سلام دوستان روز خوش خیلی ممنونم که همراهی میکنید😍😍 کیک درست کردن توی قابلمه را هم اموزش بدم امروز واستون یه کیک ساده وانیلی درست کردم با بافتی بی نهایت نرم وپوک اینقد این کیک خوشمزه وعالیه که دیگه دلتون نمی خواد توی فر کیک درست کنید😉
طرز تهیه.... ابتدا قابلمه ای را که گنجایش قالبتون را داشته باشه انتخاب کنید جنس قابلمه مهم نیست مال من چدن بود است توی روی یا تفلون هم مشکلی نداره بعد یه پایه کوچک توی قابلمه بزاریدمن آجرگذاشتم ودرش را ببنیدید وشعله پخش کن هم یادتون نره واجازه بدید تا گرم بشه وبرید سروقت کیک درست کردن
ادامه کار..... دولیوان ارد سرخالی باشه به اندازه یه بند انگشت را با یک قاشق مرباخوری بکین پودر ونوک قاشق چایخوری نمک حتما سه بار الک کنید بعد سه تا تخم مرغ متوسط را با سه چهارم لیوان شکر وکمی وانیل حدود شش دقیقه بزنید تا کرمی بشود بعد نصف لیوان روغن مایع بریزید ویه ودور هم بزنید بعد نصف لیوان شیر ولرم را اضافه ومخلوط کنید در اخر ارد را بریزید وبا هم زن کمی مخلوط کنید همینکه یکدست شد کافیه زیاد هم نزنید وتوی قالب مورد نظر ریخته وتوی قابلمه گرم شده بذارید ودم کنی هم حتما بذارید وحرارت را متوسط رو به کم کنید بمدت تقریبا یک 50تا 60دقیقه وچک کنید اگر تمیز بیرون امد پخته وسرد که شد من با سس کاور شکلاتی کردم یعنی گاناش
نکته... میتونید همین کیک را دو رنگ درست کنید یا کامل شکلاتی کنید که هر مقدار کاکائو زدید از میزان ارد کم کنید