#کوکوی_سویا
کوکوی سویا در سرآشپز پاپیون

https://manashpazam.com/recipe/page/p3u6l8duck3kqjv4vjb9ab5oaha76urp

مواد لازم برای۳ نفر
http://manashpazam.com
سویا دانه ریز خیس خورده ۲ پیمانه
جعفری خرد شده ۴ قاشق غذا خوری
پیاز متوسط ۱ عدد
آرد ۲ قاشق غذا خوری
آرد سوخاری ۲ قاشق غذا خوری
تخم مرغ ۳-۲ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن به مقدار لازم

طرز تهیه
۱- سویا رو که قبلا با آب گرم خیس دادین از آب دربیارین و آبش رو بگیرین. پیاز رو رنده کرده آبش رو گرفته به سویا اضافه کنین.
۲- جعفری خرد شده، تخم مرغ و آرد و ادویه ها رو اضافه کنین و خوب هم بزنین.
۳- روغن رو در تابه داغ کرده از مایه با قاشق برداشته توی روغن داغ بریزین و دو طرفش رو سرخ کنین.
۴- بعد هم روی دستمال پهن کنین تا روغن اضافیش بره


منبع :‌سرآشپز پاپیون
وبسایت :‌
http://manashpazam.com