#رولت_خامه_اي：

براي چند نان رولت است.کف قالب نازک بريزيد.

ارد قنادي 100 گرم
تخم مرغ 5عدد
وانيل نصف ق چ خوري
شکر صد گرم
بکينگ پودر يک سوم ق چ خوري
اب ولرم پنج قاشق سوپ خوري
خامه وسطش：
يا خامه فرم گرفته قنادي 200 گرم يا خامه ساده 150 گرم ب همراه نصف فنجون شکر و نصف ق چ خوري وانيل مخلوط شده
سفيده تخم مرغو هم بزن فرم بگيره سفت شه.بعد نصف شکرو بريز هم بزن بذار کنار
زرده تخم مرغو با وانيل و باقي شکر هم بزن کرم رنگ شه بعد بکينگ پودر بزن هم بزن دوراني
سفيده تخم مرغو تو چند مرحله اضاف کن و هم بزن.بعد سيني فرو کاغذ روغني بذار مايه رو بريز روش صاف کن 12_15 دقه بذار فر درجه 350 درجه طبقه وسط
وقتي پخت در بيار کاغذو جدا کن سريع رولش کن بذار سرد شه.
بعد بازش کن خامه فرم گرفته رو بمال تمام سطحش و رولش کن.
من خودم ب خامه موز رنده شده و خرده گردو ميريزم رولت فوقالعاده لذيذي ميشه.
اگه خواستي خودت خامه درست کني خامه معموليو با شکر و وانيل مخلوط هم بزن يکم پف کرد امادست.
رولتو اول بذار يکم فريزر دورشو کاغذ بپيچ.بعد بيار بيرون روشو تزيين کن برش بزن
اين مايه براي چند رولت است همه مواد رو تو يک قالب نريزيد