کیک آلو با رویه دارچین
رویه :
آرد:115گرم
شکر قهوه ای:130گرم
دارچین:1/2 ،1 قاشق چایخوری
کره:85گرم
مواد کیک:
شکر:140گرم
کره:140گرم
تخم مرغ:4عدد
وانیل:1/4قاشق چایخوری
آرد:140گرم
بکینگ پودر:1قاشق چایخوری
آلو قرمز :6عدد
طرز تهیه:
برای مواد رویه ابتدا آرد را در ظرفی ریخته به همراه شکر قهوه ای و دارچین کمی مخلوط کرده کره سرد را اضافه کرده و با سر انگشت کره را به خورد مواد داده تا مواد حالت پودری شود اگر محیط آشپزخانه گرم است مواد را در یخچال گذاشته
برای درست کردن کیک شکر وکره به دمای محیط رسیده را با همزن زده تا سبک شود تخم مرغها را یکی یکی اضافه کرده به همراه وانیل و با همزن میزنیم آرد و بکینگ پودر را الک کرده به مواد قبل اضافه کرده و با لیسک مخلوط میکنیم قالب 23سانت را کاغذ روغنی انداخته وچرب میکنیم مواد را در قالب ریخته سطح آن را صاف کرده مواد رویه راروی کیک ریخته والوها را از وسط نصف کرده و روی کیک چیده قالب را در فر 180درجه به مدت 45تا 60دقیقه قرار داده تا کیک بپزد و بعد از خنک نوش جان کنید