#مربای_شلیل🍑
faty.M
-------------------------------------------------
شلیل(شبرنگ)زعفرانی1 کیلو
شکر700تا800گرم
آب2تا3پیمانه
آبلیمو1قاشق چایخوری
اول آب و شکر رو روی حرارت قرار میدیم تا کمی بجوشه و نسبتا قوام بیاد
در زمانی که منتظریم تا شربت قوام بیاد شلیل ها رو شسته و پوست میکنیم و به شکل دلخواه خورد میکنیم وقتی شربت قوام اومد شلیل های خورد کرده رو اضافه کرده و اجازه میدیم تا با حرارت ملایم قل بزنه کف روی مربا رو میگیریم شلیل ها هم وقتی داخل شربت میرن کمی آب میندازن باید اجازه بدیم تا کم کم بجوشه و مربا قوام بیاد در آخر آبلیمو رو اضافه میکنیم و از روی حرارت برمیداریم
👈مربای خوش طعم و خوشرنگی هست
👈میشه مثل مربای توت فرنگی روی میوه خورد شده شکر بریزیم و اجازه بدیم تا اب بندازه و بعد روی حرارت قرار بدیم ولی احتمال تغییر رنگ و له شدن شلیل ها هست
نوش جان😊
faty.M
insta:fatemehmahjoob