سلام مهربوناي دوست داشتني
خيلي خيلي خيلي ممنونممممم از تك تكتون دوستاي خوش قلبم براي انرژي مثبتي كه هميشه براي من داريد.
خيلي ماه و دوست داشتني هستيد😘


و بريم سر اصل مطلب
شام خوشمزه اي درست كردم
كه البته تا فردا هيچكس نميتونه از صد فرسنگي من رد بشه😁
خوب سيرِ ديگه بود داره و البته كلي خاصيت نميشه نخوردش كه
مخصوصا براي خانومها
از من ميشنويد بي خيال بوش بشيد و بخوريد😜
البته من هميشه بعد از اينكه سير ميخورم كمي چاي خشك توي دهنم ميريزم و زمان ميدم تا توي دهنم دم بكشه🤢
خيلي حال بديِ ولي در عوض كلي بوي سير رو خنثي ميكنه.

و اما نان سير
خمير رو كه درست كرديم(توي چندتا پست دستورش هست) كمي جعفري تازه خرد شده و پوره سير😋 اضافه ميكنيم و ورز ميديم
خميرو به هر شكلي كه دوست داريم(بقچه،گيس بافت،گردالي و....)درست ميكنيم و وسطش پنير ميذاريم و كمي پودر آويشن.
براي رومالش هم از تخم مرغ و زعفران و كمي روغن زيتون استفاده ميكنيم.
ميتونيد تو اين مرحله هم پوره سير اضافه كنيد.
البته ميتونيد بجاي سير تازه از پودر سير استفاده كنيد كه بوش خيلي كمتر ميشه.

در اين مرحله هم ميتونيم سيني فر رو فويل بكشيم و روغن بزنيم و نانهاي آماده رو توش بچينيم بفرستيم تو فر
كه حواستون باشه يه كاسه آب هم بزاريد تا خمير خشك نشه.
هم اينكه درون روغن شناور سرخ كنيم كه قطعا خوشمزه تر ميشه😩

اون بقچه ها نان سير پنيري هستن
و اون يكي هم كه پيراشكي گوشتي كه قطعا همگي توي درست كردنش استاديد✋🏻

مهرتون افزون