این غذا خیلی خوشمزست حتما امتحانش کنید مخصوصا واسه بچه‌ها عاشقش میشن
ویدئوی این دستور پخت رو خودم ساختم و با شما به اشتراک میذارم.
#ران_مرغ_سوخاری_پنیری #ران_مرغ #سوخاری #ران_سوخاری #پنیری #ران_سوخاری_پنیری #نگار۶٩
ویدئوی این دستور پخت رو خودم ساختم و با شما به اشتراک میذارم.
#ران_مرغ_سوخاری_پنیری #ران_مرغ #سوخاری #ران_سوخاری #پنیری #ران_سوخاری_پنیری #نگار۶٩
مواد لازم
ران سوخاری پنیری
۴
مواد اصلی
ران مرغ
۴ عدد
پیاز
درشت
١ عدد
نمک
به مقدار لازم
فلفل قرمز
به مقدار لازم
آرد سوخاری
١ لیوان
آرد گندم
١ لیوان
تخم مرغ
٢ عدد
پنیر پیتزا
٢٠٠ گرم
سیب زمینی
متوسط(آبپز)
٢ عدد
ادویه کاری
به مقدار لازم
طرز تهیه
ران سوخاری پنیری
درجه سختی
زمان تهیه ۲۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ران مرغ را با پیاز، نمک، فلفل قرمز، زردچوبه، ادویه کاری و نمک و یک لیوان آب روی شعله بگذارید و درب قابلمه را ببندید تا بپزند.
۲
وقتی ران ها پخته شدند اجازه دهید کاملا خنک شوند و بعد آنها را از استخوان جدا کنید و خرد کنید ولی استخوان ها را دور نریزید.
۳
سیب زمینی های آبپز را رنده کنید و با مقداری نمک به ران های ریز شده اضافه کنید و خوب ورز دهید تا یکدست شود.
۴
آرد سوخاری، آرد گندم و تخم مرغ ها را در کاسه های جدا گانه بریزید و مقداری از ادویه‌های ذکر شده در آرد سوخاری و آرد گندم بریزید و هم بزنید. و به تخم مرغها کمی نمک اضافه کنید و هم بزنید.
۵
استخوان ها را تمیز کنید و ضایعات آنها را جداکنید.
۶
حالا از مواد ران و سیب زمینی به اندازه‌ی یک سیب متوسط بردارید و روی کف دست پهن کنید و یک قاشق غذاخوری پنیر پیتزای رنده شده وسط آن بریزید و سر یک استخوان را در مرکز مواد قرار دهید و آرام مثل شکل اصلی ران مرغ فرم دهید و ران های آماده شده را نیم ساعت در یخچال بگذارید.
۷
بعد از نیم ساعت ران‌ها را از یخچال خارج کنید و ابتدا ران‌ها را در آرد گندم بغلطانید و سپس به تخم مرغ آغشته کنید و در آخر در آرد سوخاری بغلطانید و در روغن گرم سرخ کنید.
نوش جان
سایر نکات
ران سوخاری پنیری
ران پخته شده و سیب زمینی آبپز باید کاملا سرد باشند تا هنگام مخلوط کردن خمیر وا رفته نباشد.
سیب زمینی های آب پز نباید در حد له شده پخته شوند.
بعد پخت ران‌ها، آنها را رو صافی قرار دهید تا آب اضافی گرفته شود.
برای پخت ران‌ها نیاز نیست پیار را ریز کنید، پیاز را نصف یا چهار قاچ کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از ران سوخاری پنیری
نظرات طرز تهیه
ران سوخاری پنیری
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
مرغ سوخاری با پنیر پارمزان
ران مرغ پنیری
قارچ سوخاری
دسر نان سوخاری
مرغ بریان خانگی
مرغ زعفرانی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
