اینم یکی دیگه از خوشمزه های یلداییمون که خیلییی ساده و خوشمزه بودن با دستور سوزان شریعت عزیز 😍
مواد لازم
بیسکوییت پتی بور شکلاتی دو بسته ۱۳۰ گرمی(از شکلات کرمدار شکلاتی هم میتونید استفاده کنید)
کره ۱۳۰ گرم
پودر کاکائو ۲ قاشق غذا خوردی(دلبخواهی)
۲۰۰ گرم شکلات تلخ
خامه صبحانه ۱ بسته(۲۰۰گرم)
اول بیسکوییت رو پودر میکنیم و با پودر کاکائو مخلوط میکنیم بعد ۱۳۰ گرم کره ذوب شده رو بهش اضافه میکنیم و توی قالب تارت میریزیم و حسابی پرس میکنیم و میزاریم یخچال تا سفت بشه تو این فاصله خامه رو به مدت ۳۰ ثانیه توی ماکروفر میزاریم تا گرم بشه میتونیم هم روی بخار کتری بزاریم و با شکلات تلخی که تکه تکه کردیم مخلوط میکنیم تا حسابی حل بشن در واقع گاناش درست میکنیم بعد تارت رو از یخچال بیرون میاریم و روشو کامل با گاناش میپوشونیم و دوباره توی یخچال میزاریم بعد از ۱۵ دقیقه درش میاریم و با انار(یا هرچیز دیگه ای) تزئین میکنیم اگه بیشتر از ۱۵ دقیقه توی یخچال بمونه گاناش سفت میشه و دیگه دونه های انار بهش نمیچسبه بعد برای ۴ ساعت توی یخچال میزاریم تا اماده بشه این مقدار برای قالب سایز ۲۴ بود البته من از چنتا قالب با سایز کوچیک استفاده کردم بهتره که از قالب کف متحرک استفاده کنید
پیج اینستای ایشون souzan.shariat
امیدوارم که مفید باشه مرسی بخاطر لطفتون امیدوارم زمستون خیلی خوبی پیش رو داشته باشید 😍🌹