مواد لازم
تارت شکلاتی بدون پخت
۴
مواد لازم
بیسکویت
کرمدار کاکائویی
۸ عدد
کره
ذوب شده
۶-۷ قاشق غذا خوری
عسل
۱ قاشق غذا خوری
موادلازم فیلینگ شکلاتی
شکلات
تلخ با درصد بالا
۳۰ گرم
خامه
صبحانه
۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
تارت شکلاتی بدون پخت
درجه سختی
زمان تهیه ۹۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
بیسکوئیت ها رو با دست خورد کنید بعد توی غذا ساز یا آسیاب بریزید. کره رو قاشق قاشق به پودر بیسکوئیت اضافه کنید و با دست ورز بدید اگر هنوز خمیری نشده بود یک ق عسل رو هم اضافه کنید و ورز بدید تا خمیری بشه و به دست نچسبه.
۲
در این مرحله اگه دوست داشتید کمی وانیل به خمیر بزنید تا طعم کره رو بپوشونه.
۳
داخل یک کاسه رو چرب کنید و مواد رو توش پهن کنید طوری که حدود یک سانت هم از خمیر، روی لبه های کاسه بیاد. (خمیر باید مثل یک کاسه باشه، که بتونید توش مواد تارت رو بریزید.)
۴
ظرف رو یکی دو ساعت بگذارید تو فریزر تا خمیر کاملا سفت بشه.
بعد ظرفی رو که نون #تارت داخلشه بگذارید تو یه ظرف دیگه که توش آب ولرم ریختید. چند ثانیه بمونه بعد ظرف تارت رو وارونه بگذارید توی بشقاب، یکم کف و دیواره های ظرف رو فشار بدید تا نون تارت توی بشقاب برگرده.
۵
حالا نون تارت رو بذارید تو یخچال. و با مقادیر خامه و شکلات که در مواد لازم ذکر شد، گاناش درست کنید و اجازه بدید از حرارت بیفته، بعد بریزیش وسط نون تارت.
۶
دوباره بذارید تو یخچال تا گاناش هم کمی خودشو بگیره. بعد با میوه یا شکلات چیپسی و...تزئینش کنید.
سایر نکات
تارت شکلاتی بدون پخت
حتما از #شکلات تلخ با درصد بالا استفاده کنید وگرنه میزان شیرینی تارت بیش از حد میشه و دلو میزنه. برای گاناش، خامه رو بذارید روی حرارت وقتی اطرافش شروع به غل زدن کرد، از روی حرارت بردارید و شکلات خرد شده رو اضافه کنیدو.هم بزنید . وقتی شکلات ذوب شد گاناش آماده هست.
عکس و تصاویر ارسالی از تارت شکلاتی بدون پخت
نظرات طرز تهیه
تارت شکلاتی بدون پخت
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
تارت کیک شکلاتی مالاگا (کافی شاپی)
تارت (تارتلت)
توپ نارگیلی بدون پخت
تارت کیک
پای مرنگ پرتقالی
پای سیب و کارامل لقمه ای
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
