#کوکی_میکری .
.
آرد سفید ۳ پیمانه
شکر 1.5 پیمانه
روغن مایع ۳/۴ پیمانه
شیر ۳/۴ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری
وانیل‏ ۱/۲ قاشق چای خوری

طرز تهیه
۱- تخم مرغ و وانیل رو با هم زن میزنیم تا تخم مرغ تغییر رنگ بده این باعث پف کردن میکر میشه 1 دقیقه همزدن طول میکشه،شکر رو اضافه و 10 ثانیه هم زده ، بعد شیر اضافه کرده حدود 5 ثانیه هم زده.
۲- بعد روغن اضافه کرده هم زده ، آرد رو 2 بارالک کرده در چند مرحله اضافه کرده و مخلوط میکنیمدر آخر هم بیکینگ پودر اضافه میکنیم و هم زده.
۳- دستگاه ساندویج میکر رو روشن میکنیم تا کرم شود، داخل قالب ها رو چرب میکنیم و حدود 1 ق غ از مایه کیک روداخل قالب ها ریخته درب دستگاه رو بسته حدود 3-5 دقیقه میگذاریم تا پخته شود.
۴- میتوانید کیک رو در دو رنگ جدا درست کنید نصف رو کاکائویی و نصف رو هم وانیلی بستگی به خودتان دارد.که در این صورت بعد از اینکه در دو ظرف جدا مایه کیک رو نصف کردید دریکی از ظرف ها حدود1.5 ق غ پودر کاکائو اضافه کنید بهم زده تا خوب مخلوط شود.

سایر نکات
منتظر طلایی شدن کوکی ها نباشید . وقتی چراغ نشانگر دستگاه روشن شد کوکی ها آماده اند و کاملا پخته و داخلش به اصطلاح پوک شده است .
1-دربعضی اسنک سازها زمان پخت بین 4تا5 دقیقه است.
2-برای پخت کاپ کیک هم میتوان از اسنک ساز استفاده کرد.
3-میتوان به جای شیر از آب زعفران استفاده کردیا از آب آلبالو .
4- این اندازه مواد حدودن 30 تا کوکی میشود.
5-اگر میخواهید کوکی بیشتر پف کند به آن مقدار کمی مخمر اضافه کرده یا بیکینگ پودر را زیاد کنید.
از دستگاه دونات ساز و وافل ساز هم میشه استفاده کرد
در داخل تابه دو طرفه هم میشه استفاده کرد.
.
.
.
#کوکی #کوکیز #کیک #کیک_دورنگ #کاپ_کیک #مافین #کیک_شکلاتی #کیک_عصرانه #کیک_ساده
#cupcakes #cookies