سلام به همه دوستان هنرمند و عزیزم
امیدوارم که خوب و خوش باشید
امروز میخوام براتون یک دستور کاپ کیک خوشمزه بذارم این کاپ کیک بین کوکی و کاپ کیکه ولی خیلی خیلی خوشمزه هست

کاپ کیک جادویی

نارگیل تازه رنده شده 75گرم
شکلات چیپسی 120گرم
گردو 75 گرم
کشمش 100 گرم
آرد 210 گرم
بکینگ پودر 1قاشق چایخوری
کره 140 گرم
شکر قهوه ای 150گرم
تخم مرغ 2 عدد
وانیل 1/4قاشق چایخوری

طرز تهیه:
کره و شکر را با همزن زده بعد تخم مرغها و وانیل را افزوده با همزن میزنم تا رنگ مواد روشن شود بعد مخلوط آرد و بکینگ پودر را اضافه کرده در ظرفی نارگیل،گردو،شکلات چیپسی و کشمش را مخلوط کرده 2/3از این مواد را به خمیر اضافه کرده و 1/3 را برای تزیین نگه داشته مواد را در قالب مافین ریخته حدودا 2/3 قالب را با مواد پر کرده 1/3 از مواد رویه را که نگه داشته بودیم روی کاپ کیکها ریخته و در فر 180 درجه به مدت 20_25 دقیقه میپزیم
اصل این کاپ کیکها باید در قالبهای مینی مافین تهیه بشه ولی من چون نداشتم تو قالب معمولی مافین درست کردم که تو قالب بزرگ 15تا کاپ کیک شد ولی با قالب کوچیک تعدادش بیشتر میشه
یک نکته دیگه اینکه دخترم به هیچ عنوان کشمش نمیخوره برای همین من کشمش را حذف کردم و به جاش مواد مغزی دیگه را بیشتر ریختم
امیدوارم درست کنید و دوست داشته باشید
ممنونم از دوستانی که واقعا همیشه با لایکها و کامنتهای پر مهرشون بهم انرژی مثبت میدن و منا دلگرم میکنن از اینجا از همگی شما تشکر میکنم و ممنونم بابت مهربونیهاتون