#کیک_شکلاتی_با_کرم_ارده_و_پسته
این کیک بافت بسیار پوک وطعم فوق العاده ای داره😋😋


مواد لازم:

تخم مرغ ۴عدد
شکر یک ونیم پیمانه
شیر داغ یا آب جوش سهچهارم پیمانه
روغن مایع نیم پیمانه
نسکافه یک قاشق چایخوری
پودر کاکائو ۳قاشق غذاخوری
شکلات تلخ ۵۰ گرم
کرم ارده وپسته سه قاشق غذاخوری
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
آرد ۲پیمانه
نمک یک پنس
وانیل یک‌پنس
اول از همه آرد وبکینگ پودر ونمک وپودر کاکائو رو باهم الک میکنیم
بعد شیر رو داغ کرده ونسکافه وشکلات تلخ رو توش حل میکنیم
بعد زرده ها وسفیده تخم مرغ رو از هم جدا کرده وسفیده رو باوانیل خوب هم میزنیم تا پف کنه وسفید وکشدار بشه.وبعد نصف شکر رو اضافه کرده وباز هم میزنیم.بعد زرده هارو با نصف دیگر شکر خوب هم زده وبعد روغن وشیر ونسکافه رو اضافه کرده ویک دوردیگه هم میزنیم سپس نصف مواد خشک یعنی آرد وپودر کاکائو رو اضافه کرده وکمی با لیسک‌مخلوط میکنیم.بعد کرم ارده رو با مواد کیک مخلوط کرده وخوب قاطی میکنیم. سپس سفیده رو بآرامی اضافه کرده ومابقی آرد روبهش اضافه کرده وبا لیسک خوب مخلوط میکنیم تا موادمون صاف ویکدست بشه.بعد داخل قالب مربع که تهش کاغذ روغنی انداخته وچرب وآردپاشی کردیم ریخته ومیذاریم تو فر ۱۷۰ درجه بمدت ۳۰ الی۳۵ دقیقه..بستگی به دمای فرتون داره.بعد خارج کرده ومیذاریم سرد بشه..
بعد دوقاشق از کرم ارده وپسته رو روی کتری به روش بن ماری یکم ذوب میکنیم وروی کیک ریخته وبعد روش پودر پسته میریزیم.