سلام به همه دوستان گلم.برای اون دوستانی که دستورش رو خواسته بودن به دیده منت.ارد۵۰۰گرم.پودر قند ۳۰۰گرم.کره ۱۵۰گرم.شیر یک فنجان .هل کوبیده نصف ق چ.تخم مرغ سه عدد.بکینگ پودر یک ق چ .این مواد برای خمیرش هست پودر قند و کره رو باهم مخلوط میکنیم ارد و هل سابیده و بکینگ پودر را بعد الک کردن به بقیه اضافه میکنیم .تخم مرغ ها را در ظرف جدا زده با شیر مخلوط میکنیم و به بقیه مواد اضافه میکنیم .رنده لیمو و پوست پرتقال و وانیل را افزوده و شروع به ورز دادن میکنیم تا به دست نچسبد بعد برای یکی دوساعت در دمای خانه استراحت میدهیم.مواد کرم شیر یک ونیم پیمانه شکر صدو پنجاه گرم ارد صد گرم و وانیل نصف ق چ .تمام مواد رابه جز وانیل باهم مخلوط کرده و روی شعله گاز با حرارت کم هم میزنیم تا غلیظ شود در اخر سر وانیل را اضافه میکنیم . از خمیر به اندازه گردوی کوچک برداشته یک ق چ کرم وسط ان گذاشته و پسته و گردوی خردشده را داخلش گذاشته و میپیچیم .در فر با ۱۸۰درجه وبعد سی دقیقه امادست .