#کیک_برهنه_اسفناج
#کیک_اسفناج
آرد 2پ
شکر 1/5پیمانه
تخم مرغ 4 عدد
روغن مایع نصف پیمانه
شیر نصف پیمانه
بگینک پودر 1 ق غ
وانیل مقداری
پودر هل 1 ق چ
اسفناج خام پوره شده 1پیمانه
طرز پخت:
نیم کیلو اسفناج رو پاک کرده و فقط برگها رو جدا کرده و شسته و خرد کردم بعد باشیر داخل غذاساز ریختم تا کامل پوره بشه. زرده وسفیده تخم مرغ رو جدا کردم سفیده ها رو با وانیل ونصف شکر رو با همزن ۵الی۸ دقیقه خوب هم زدم تاسفید بشه وبعد زرده ها رو با بقیه شکر خوب هم زدم وبعد هل و روغن روبا مواد خوب مخلوط کردم بعد مخلوط پوره اسفناج و شیر رو اضافه نموده و دوباره هم زدم ودر آخر نصف آرد و بگینک پودر رو که سه بار الک کرده بودم کم کم به مایه زرده اضافه کرده و بعد باسفیده مخلوط کرده وبعد بقیه آرد رو بهش اضافه وبا لیسک مخلوط کردم و مواد رو نصف کردم نصفشو یه بار در قالب کیک که قبلا کاغذ روغنی انداخته چرب وآرد پاشی کردم میریزم وبعد داخل فر ۱۸۰ درجه بمدت ۲۰ دقیقه ساعت گذاشتم پخت. بعد بقیه مواد رو تو ظرف فر ریختم وگذاشتم کیک دومم پخت .بعد از فر درآورده وگذاشتم کیکهام سرد شدبعد شکل قلب رو که روی کاغذ A4برش زده بودم روی هر کدوم از کیک ها گذاشتم وبرش زدم.بعد روشو خامه زدم ووسطشم موز گذاشتم وبعد کیک بعدی رو روش گذاشتم وبا هرچی که دستم اومد تزیینش کردم😉😋
راستش امروز برای خامه اش از خامه صبحانه استفاده کردم.برای درست کردن این خامه باید حوصله به خرج دهید...
خامه صبحانه رو یکساعت داخل فریزر گذاشتم وبعد با دوقاشق پودر قند وکمی وانیل خامه رو باهمزن خوب با دور تند زدم.اولش شل میشه ولی بعد سفت میشه..اگه نتیجه بهتری بخوایین سه بار وهر بار یکربع بذارین فریزر ودوباره بزنین..با دور تند وهر دفعه ۵ دقیقه..اینجوری نتیجه بهتری میگیرین...وقتی جای پره ها خوب روی خامه افتاد ومحو نشد اونوقت دیگه خامه شما آماده ست