عکس پان اسپانیا
mahsa
۵
۲۵۰

پان اسپانیا

۲ اسفند ۹۶
الکی می‌گفت نمیدونم عشق چیه.
فکر می‌کرد من ندیدم صبح یواشکی دو قاشق عشق ریخت تو لیوان چای هم زد، بعد لبخندشو جمع و جور کرد آورد داد دستم گفت واسه خودم ریختم واسه توام ریختم. ولی هرکسی نمی‌دونست من چای رو فقط با شکر می‌خورم.میدونست؟
همین دم ظهری، پاشد پنجره رو باز کرد دستاش بو عشق گرفته بود. بهش گفتم یه بویی میاد گفت بوی اقاقیای پشت پنجره‌س.
دم پنجره وایسادم اون که دور شد دیگه هیچ بویی نمیومد!...
سرشب حتی دونه های عشق وسط بادمجونایی که سرخ کرده بود رو انکار می‌کرد. می‌گفت خُل شدی.
 دلم می‌خواست محکم بغلش کنم بگم خُل تویی که با اون چشات این همه عشقو تو سر و صورتت نمیبینی لعنتی!!! 💌
اولین لایه رو ژله توت فرنگی و لایه‌های بعد پان اسپانیا وانیلی و شکلاتی ریختم
‍ ‍ 🌟 پان اسپانیا 😋
ارد 1/2 پیمانه
تخم مرغ یکعدد
شکر نصف پ
شیر 2 پ
نشاسته ذرت 2 ق غ
وانیل 1/4 ق چ
خامه صبحانه نصف بسته
بیسکوییت پتی بور به میزان لازم
تخم مرغ و شکرو با همزن بزنید و بزارید کنار بعد شیر سرد و نشاسته رو مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بگذارید بعد ارد الک شده رو اروم اروم اضافه و هم بزنید ٬مخلوط تخم مرغ و شکر رو هم اضافه کنید و روی حرارت ملایم تند تند هم بزنید تا خودشو بگیره اخر کار وانیل و همینکه شعله رو خاموش کردید خامه رو بریزید (خامه رو قبلا روی حرارت کم بذارید شل بشه بعد اضافه کنید وگرنه میبره.من هیچوقت این کارو نمیکنم و نمیبره.ولی شما انجام بدید 😁)
دو قسمت کردم و به یکیش دو قاشق پودر کاکائو زدم.
اصل پان اسپانیا باید بیسکوویتُ لایه‌لایه بچینید و بینش از این مواد و موز بریزید.ولی من به سلیقه‌ی خودم تغییر دادم.برای مواد کاکائویی بیسکوییت کاکائویی و برای وانیلی،پتی‌بور وانیلی خرد کردم و ریختم و هم زدم و تو ظرفم ریختم.
...
نظرات