کوبیده مرغ :
میشه روذغال درست کرد میشه مثل کتلت سرخ کرد یا اینکه تو تابه دو طرف با چند قطره روغن درست کنید کباب تابه ای یا به سیخ بکشید و باز تو تابه درست کنید برای مهمونی شیکتره
 میتونید رژیمی تو فر درست کنید

 فقط به این نکته توجه کنید هنگامی که زغال یا  تو فر کباب میکنید کمی چربی گوشت رو تمیز شسته وباهاش چرخ کنید که زیاد خشک نشه آگه چربی نداشتید هنگام کباب کردن رو زغال یکی دو بار با برس کره روش بمالید بسی خوشمزه میشه
میخواید تو فر بزارید کمی کره حدود نصف قاشق با موادش مخلوط کنید تا  آبدار باشه


🌧🌧چون هوا بارونی بود من مثل کباب به سیخ زدم و روی گاز درستش کردم پایه بزارید که فاصله اش از شعله زیادتر باشه نسوزه😊😉

از مخلوط سینه وران استفاده کنید
۳۵۰گرم سینه و۱۵۰گرم ران رو چرخ کنید
یک عدد پیاز بزرگ رو رنده وابشو بگیرید 
زعفران دم کرده
مقداری نمک وفلفل و ادویه اضافه کنید وخوب ورز بدید تا منسجم بشه(حدود ده دقیقه ورز دادن میخواد)سپس دوسه ساعت بزارید یخچال تا خودشو بگیره (من نذاشتم ولی بزارید بد نیست)
یک حبه سیر
چربی حیوانی با مرغ چرخ کنید
بعدا به سیخ بکشید یا با دست فرم بدید

من مقداری کره اب کردم توش زعفرون ریختم بعد اینکه کوبیده پخت کره رو با برس میزدم هم خوشرنگ میشه هم خوش عطر 😉😍

میتونید شب آماده کنید وبزارید یخچال

عزیزان تو هر ماهی تابه نچسب میتونید درست کنید
عزیزان مرغ رو میتونید چرخ کنید وفریزیر بزارید واسه روزی که میخواید

میتونید از سیخ های کوچک لوازم قنادی ها تهیه کنید برای قشنگتر شدن با سیخ تو دیس بچینید
نوش جان