#مرغ_شیرپز

قبل از هر چیز توضیح بدم خاصیت شیر تو این دستور صرفا نرم کردن گوشت مرغه و هیچ تاثیری در بو و طعم نخواهد داشت.🙂


اول از همه مرغ رو بعد شستن با نمک و فلفل و پودر سیرو پیاز از بیرون و داخل خوب مزه دار کنید و بمدت دوساعت تو ابکش بزارید تا اون اب کمی که در اثر نمک زدن خارج میشه بوی مرغ رو هم از بین ببره بعد با یک قلمو روی مرغ رو کمی کره ابکرده بمالید.
حالا 1/2پ شیر و 1ق غ یا کمتر رنده پوست لیمو و 1ق چ پودر زنجفیل و در صورت تمایل 1ق چ نعنا تازه خرد شده یا خشک رو باهم مخلوط کنید .
یک ظرف دیواره دار مخصوص فر انتخاب کنید (من روی ظرف فویل می کشم که بعد راحت شسته بشه)کف ظرف چند ساقه کرفس و پیاز حلقه شده بچینید. (هم برای گرفتن بوی مرغ خوبه و هم اینکه باعث میشه زیر مرغ به ظرف نچسبه)بعد مرغو روی ساقه ها قرار بدید. (می تونید از هویج و یا فلفل دلمه هم استفاده کنید) حالا شیر و ادویه های مخلوط شدش رو روی مرغ بریزید و مرغ رو بمدت 2ساعت در فر 180 درجه بپزید تا کاملا برشته و مغز پخت بشه.
دقت کنید هر نیم ساعت مرغو خارج کنید و سس شیر اطرافش رو با قاشق روی مرغ بریزید.
این مرغ طعم دلچسب و بافت لطیفی داره.
پ.ن1-اگر همون کره اول رو هم حذف کنید یک غذای کاملا رژیمی و در عین حال مجلسی میشه.
پ.ن2-اگر نمی خواین از مرغ درسته استفاده کنید از رون مرغ به تنهایی هم میشه استفاده کرد فقط باید دقت کنید که رونها با پوست باشن که بعد پخت خشک نشن.
پ.ن3-اگر پودر پیاز در دسترس ندارید از پیاز رنده شده استفاده کنید.
پ.ن4-دقت کنید زمان پخت با سایز مرغ رابطه مستقیم داره مثلا رون رو اگر دوساعت بپزید زغال تحویل میگیرید😂



برای دیدن انواع غذاهای گریل و بریون اینجا رو ببینید👈#بریون_وگریل_بهار

برای دیدن انواع غذاهای کم کالری اینجا رو بببینید👈#غذای_رژیمی_من
کپی با ذکر منبع لطفا حتما.😊
#بریون_وگریل_بهار #مرغ_شیرپز_بهار#غذای_مرغی #غذای_رژیمی_من