چقدر خوب شد زن شدیم!
کمد و اتاقمان را به هم می‌ریزیم و همه چیز را از اول سرجایش مرتب می‌گذاریم
آن وقت فکر می‌کنیم آماده‌ایم برای گرفتن تصمیمات بزرگ!
وسط غم‌بادهای روزانه شروع می‌کنیم به شستن ظرف‌ها و بازی کردن با کف روی سینک ظرفشویی،
تمام غم‌هایمان را همراه سرامیک‌ها آشپزخانه می‌ساییم و می‌ساییم و با قدرت‌تر می‌سایم،
جارو رامحکمتر روی فرش می‌کشیم و فکر می‌کنیم تمام خوره های فکریمان از لوله جارو بالا میرود،
دست به ساختن می‌زنیم،
شیرینی و کیک و غذاهای عجیب عجیب میپزیم و از خلق کردن‌هایمان حس بهتری می‌گیریم،
می‌نشینم برای مرتب کردن فکرهایمان رج به رج کامواها را همراه فکرها می‌بافیم!
دکور خانه را عوض می‌کنیم و تنهایی با کشیدن مبل‌ها خودمان را ازنفس می‌اندازیم و فکر می‌کنیم چه انتقامی!
.
بعد به جان خودمان و صورتمان و دستهای‌مان می افتیم.
داشتم فکر می‌کردم چه خوب است به جز پیاده رفتن و سیگار کشیدن‌های معمول مردها ما کارهای متنوع‌تری داریم برای مقابله با مشکلات.
چقدر خوب شد که زن شدیم.


#کیک_شکلاتی_مهنا_پزون

آرد۱/۵پ
شکر۱پ
شیر۱پ
روغن مایع۲/۳پ
تخم مرغ۴عدد
پودر کاکائو۳ق غ سرپر
بکینگ پودر۳ق م
وانیل نصف ق چ

مواد خشک (آردوپودرکاکائووبکینگ پودر) رو سه بار الک کنید،بعد تخم مرغها،شکرووانیل را با همزن برقی حدود۱۰ دقیقه هم بزنیدتا حجم مواد دوبرابروکرم رنگ شود.سپس شیر وروغن را افزوده کمتر یک دقیقه هم می زنیم (در حد مخلوط شدن)سپس مواد خشک را اضافه کرده وبا دور متوسط همزن ۳ دقیقه هم بزنید.قالب میان تهی رو چرب کرده ویا اگر قالب ساده بود کاغذ روغنی بزارید.مواد را در قالب ریخته ودر فر گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه.
سپس کیکتون رو بگذارید خنک بشه وبعد از قالب خارج کنید وگاناش آماده شده را روی آن بریزید.

طرز تهیه #گاناش

شکلات۱۵۰ گرم
خامه ۲۰۰گرم اول شکلات رو خورد کنید و کنار بزارید . حالا خامه رو که میتونه از همین خامه های پاکت صورتی صبحانه باشه توی ظرفی مثل شیرجوش ریخته روی حرارت ملایم بزارید تا گرم بشه باید قبل از اینکه شروع به جوش اومدن کنه از روی حرارت برش دارید و فورا شکلات رو داخلش بریزید و آروم هم بزنید تا شکلات با حرارت خامه ذوب بشه. گاناش شما آمادست. بعد از خنک شدن میتونید ازش برای تزئین کیک استفاده کنید.

موفق وپیروز باشید عزیزان .این کیک خیلی خوشمزه هست .می تونیدبدون خامه وگاناش سرو کنید .