Name: کیک شکلاتی مخصوص
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 10
Ingredients: آرد ۲ پیمانه; شکر ۲ پیمانه; پودر کاکائو ۱ پیمانه; تخم مرغ ۲ عدد; شیر ۱ پیمانه; آب ۱ پیمانه; روغن مایع ۱/۲ پیمانه; بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری; جوش شیرین ۱ قاشق چای خوری; وانیل ۱ قاشق چای خوری; نمککمی

۴۷۸

۱۳.۴k

مریم قنواتی

بافت عالی طعم عالی امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.
#کیک_شکلاتی_مخصوص
#کاپ_کیک_شکلاتی_مخصوص

مواد لازم

کیک شکلاتی مخصوص

۱۰

مواد اصلی

آرد

۲ پیمانه

شکر

۲ پیمانه

پودر کاکائو مرغوب

۱ پیمانه

تخم مرغ درشت

۲ عدد

شیر

۱ پیمانه

آب جوش

۱ پیمانه

روغن مایع

۱/۲ پیمانه

بیکینگ پودر

۲ قاشق چای خوری

جوش شیرین

۱ قاشق چای خوری

وانیل

۱ قاشق چای خوری

نمک

کمی

طرز تهیه

کیک شکلاتی مخصوص

درجه سختی

زمان تهیه ۲۰

دقیقه

زمان پخت ۴۵

دقیقه

فر و با دمای ۱۷۰درجه سانتی گراد روشن میکنیم تا گرم شه

آرد و پودر کاکائو رو با هم مخلوط میکنیم و الک میکنیم و تو یه ظرف گود میریزیم.

بعد بقیه ی مواد خشک..جوش شیرین،نمک،بکینگ پودر،وانیل و شکر و به بقیه ی مواد اضافه میکنیم و با همزن هم میزنیم

حالا تخم مرغها رو یا تو یه ظرف جداگانه با همزن هم بزنید تا کرم رنگ شه یا به موادتون یکی یکی اضافه کنید و خوب هم بزنید

بعد از اون شیر و روغن و اضافه میکنید و خوب هم میزنید

حالا نوبت مهمترین مرحله اس که پف کیک رو ایجاد میکنه و اون اضافه کردن آب جوشه...آب جوش رو کم کم به موادمون اضافه میکنیم و با دور تند همزن خوب هم میزنیم تا پر از حباب شه...حدودا یکی دو دقیقه.

حالا مایع کیک و تو قالبی که از قبل چرب کردیم میریزیم و میزاریم حدود ۳۰تا۳۵ دقیقه بپزه.

تصاویر مراحل تهیه