خشونت عليه زنان هميشه يک چشم کبود
و دندان شکسته و دماغ خوني نيست.

خشونت اضطرابي است که در جان زن است
که فکر ميکند بايد لاغرتر باشد چاق تر باشد ،
زيباتر باشد ،خوشحال تر باشد،سنگين تر باشد ،
خانه دار تر باشد،عاقل تر باشد...

خشونت آن چيزي است که زن نيست
و فکر ميکند بايد باشد!
خشونت آن نقابي است که زن به صورتش ميزند
تا خودش نباشد تا براي مرد کافي باشد.....


#‌مشکوفی_قالبی ‌نیکی پز

ابتدا نصف فنجان نشاسته گل رو در
دو لیوان شیر حل کرده و ٢ ق غ آردبرنج مرغوب رو در نصف لیوان شیر حل کرده و همرو در شیر داغ کن میریزیم سپس نصف یک عدد بستنی وانیلی رو هماضافه میکنیم و سه چهارم لیوان شکر اضافه میکنیم و زیر گاز رو روشن میکنیم با حرارت ملایم مدام هم میزنیم وقتی که شیر کاملا داغ شد زعفران رو اضافه میکنیم تا جایی که رنگ مورد نظر بدست بیاد حدودا نیم ساعت با حرارت ملایم مدام هم میزنیم تا گوله نشه و خامی نشاسته از بین بره.وقتی مشکوفی کمی از غلظت فرنی بیشتر غلیظ شد از روی حرارت برداشته کمی وانیل گردو خرد شده و یک ق چ گلاب اضافه میکنیم و میریزیم تو قالب و ٢٤ساعت داخل یخچال میزاریم تا کاملا ببنده.این مشکوفی کاملا طعم بستنی سنتی میده عالی و خوشمزس حتما امتحان کنید😋😋😋😋😋😋
نوش جونتون
نیکی