این هم خورش ریواس

پیاز داغ درست کنید و گوشت را هم کمی تفت دهید و سبزی شامل نعنا و جعفری که نسبت یک به سه را بریزید و تفت دهید .زردچوبه و فلفل بریزید و اب ریخته بگذارید بپزد.
پوست ریواس ها را بکنید و خرد کنید و کمی در روغن تفت دهیدو ده دقیقه آخر پخت با نمک اضافه کنید.خیلی سریع می پزد.چون ریواس ترش است دیگر ترشی نریزید ولی اگر کم ترش بود آب نارنج اضافه کنید.