فلن کیک سوئدی Flan cake
۱۸ خرداد ۹۷
سلام دوستان لطفا راهنماییم کنید
من این کیک با دستور خانم مرجان رضازاده درست کردم ولی بعد از 1ساعت و نیم نپخته بود یعنی مایه کیک به خلال دندون میچسبید خیلی هم که زیاد توی فر گذاشتم ته کیکم خشک شد میدونید دلیلش چیه؟
آبی که توی ظرف بزرگتر میریزیم باید جوش باشه؟
ظرف بزرگتر باید دیوارش بلند باشه؟
و اینکه حتما احتیاج که قالب کیک رو از توی آب بیرون بیاریم برای اینکه پخت کامل بشه؟ آخه بعضی جاها نوشته اگه توی آب نباشه کارامل میسوزه
من این کیک با دستور خانم مرجان رضازاده درست کردم ولی بعد از 1ساعت و نیم نپخته بود یعنی مایه کیک به خلال دندون میچسبید خیلی هم که زیاد توی فر گذاشتم ته کیکم خشک شد میدونید دلیلش چیه؟
آبی که توی ظرف بزرگتر میریزیم باید جوش باشه؟
ظرف بزرگتر باید دیوارش بلند باشه؟
و اینکه حتما احتیاج که قالب کیک رو از توی آب بیرون بیاریم برای اینکه پخت کامل بشه؟ آخه بعضی جاها نوشته اگه توی آب نباشه کارامل میسوزه
...
نظرات
دستورپخت های پیشنهادی
فلن کیک سوئدی Flan cake
پاناکوتا بادام
دسر برفی
کاسترد
کیک خرمای چسبناک (Sticky Date Cake)
پن کیک سوئدی
عکس های مرتبط
