کیک یزدی
۱ مرداد ۹۷
#طرز_تهیه_کیک_یزدی
سلام کدبانوهای هنرمند⚘
لطفا ورق بزنین پف کیک و بافتشو هم ببینید🌹🌼⚘
#کیک_یزدی
مواد لازم:
آرد ۳۰۰ گرم(۲ پ)
شکر ۲۰۰ گرم(من۱۵۰ گرم زدم ک شد ۳/۴ پ)
تخم مرغ ۳ عدد
ماست ۱۵۰ گرم(۱/۲پ ؛ از ماست شیرین استفاده کنین؛من ماست سون استفاده کردم)
روغن مایع ۱۸۰ گرم(میشه ۱ پ ک حدود ۱ بند انگشت از سرش خالی باشه)
ب پ ۱ ق غ
هل ساییده ۱ ق م
گلاب ۱ ق غ
کنجد مقداری
طرز تهیه:
ابتدا ماست و تخم مرغ و شکر و گلاب و روغن را مخلوط و با همزن برقی حدود ۲ دقیقه هم میزنیم؛
آرد و هل و ب پ رو مخلوط و در یک ظرف مناسب ۱ بار الک میکنیم؛ سپس مخلوط تخم مرغ را بهش اضافه کرده و با همزن دستی حدود ۴ تا ۵ دقیقه ب خوبی هم میزنیم؛ کپسول های کاغذی رو درون قالب قرار میدیم و با قاشق تا نصف کپسولها از مایه کیک یزدی میریزیم و روی هرکدام مقداری کنجد میپاشیم و سپس در فر ک از قبل با دمای ۱۸۰ گرم شده ب مدت نیم ساعت قرار میدهیم؛(مدت پخت ممکنه بسته ب نوع فرها کم یا زیاد بشه)؛ من واسه خوشرنگتر شدن روی کیک ها ب طور دلخواه مقداری زعفران دم کردم و ۵ دقیقه آخر پخت با برس روی کیک ها مالیدم تا روی کیک ها خوشرنگ و طلایی بشه؛ شما میتونین ب جای این کار ب مدت ۵ دقیقه شعله بالای فر رو روشن کنین اما مراقب باشین ک زیادی برشته نشن؛با این مقادیر حدود ۲۰ عدد کیک یزدی داریم؛برای بیشتر یا کمتر شدن مواد را چند برابر یا نصف میکنیم؛
از لطف همیشگیتون بسیار ممنونم🙏⚘🌹
#کیک_یزدی #کیک_لقمه_ای #ایرانا #آشپزی_ایرانا
#Irana.y
سلام کدبانوهای هنرمند⚘
لطفا ورق بزنین پف کیک و بافتشو هم ببینید🌹🌼⚘
#کیک_یزدی
مواد لازم:
آرد ۳۰۰ گرم(۲ پ)
شکر ۲۰۰ گرم(من۱۵۰ گرم زدم ک شد ۳/۴ پ)
تخم مرغ ۳ عدد
ماست ۱۵۰ گرم(۱/۲پ ؛ از ماست شیرین استفاده کنین؛من ماست سون استفاده کردم)
روغن مایع ۱۸۰ گرم(میشه ۱ پ ک حدود ۱ بند انگشت از سرش خالی باشه)
ب پ ۱ ق غ
هل ساییده ۱ ق م
گلاب ۱ ق غ
کنجد مقداری
طرز تهیه:
ابتدا ماست و تخم مرغ و شکر و گلاب و روغن را مخلوط و با همزن برقی حدود ۲ دقیقه هم میزنیم؛
آرد و هل و ب پ رو مخلوط و در یک ظرف مناسب ۱ بار الک میکنیم؛ سپس مخلوط تخم مرغ را بهش اضافه کرده و با همزن دستی حدود ۴ تا ۵ دقیقه ب خوبی هم میزنیم؛ کپسول های کاغذی رو درون قالب قرار میدیم و با قاشق تا نصف کپسولها از مایه کیک یزدی میریزیم و روی هرکدام مقداری کنجد میپاشیم و سپس در فر ک از قبل با دمای ۱۸۰ گرم شده ب مدت نیم ساعت قرار میدهیم؛(مدت پخت ممکنه بسته ب نوع فرها کم یا زیاد بشه)؛ من واسه خوشرنگتر شدن روی کیک ها ب طور دلخواه مقداری زعفران دم کردم و ۵ دقیقه آخر پخت با برس روی کیک ها مالیدم تا روی کیک ها خوشرنگ و طلایی بشه؛ شما میتونین ب جای این کار ب مدت ۵ دقیقه شعله بالای فر رو روشن کنین اما مراقب باشین ک زیادی برشته نشن؛با این مقادیر حدود ۲۰ عدد کیک یزدی داریم؛برای بیشتر یا کمتر شدن مواد را چند برابر یا نصف میکنیم؛
از لطف همیشگیتون بسیار ممنونم🙏⚘🌹
#کیک_یزدی #کیک_لقمه_ای #ایرانا #آشپزی_ایرانا
#Irana.y
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کیک یزدی
کیک یزدی اقتصادی
کیک یزدی با آب
کیک یزدی در مایکروفر
کاپ کیک ساده
کاپ کیک موزی با رویه شکلات
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
