مربای زرشک خشک شده

مواد لازم:

زرشک: نیم کیلو

شکر: ۸۰۰ گرم

آب: ۲ لیوان.

وانیل یا عرق هل به میزان لازم

طرز تهیه مربای زرشک خشک

برای تهیه مربای زرشک خشک، زرشک ها رو بعد از پاک کردن چند ساعت در آب می خیسانیم.

در این فاصله شربت مربا رو آماده کنین.

زرشک ها رو آبکش کنین و بذارین آبشون بره کامل.

بعد از حل شدن شکر و قوام آمدن شربت مربا زرشک ها رو اضافه کنین.

و زمان بدین تا حسابی مربا جا بیفته و زرشک ها خوب پخته و جا بیفتن.

و در آخر عرق هل یا وانیل رو اضافه کرده و از روی حرارت بردارین.

این مربا به دلیل ترش بودن خود میوه نیازی به ریختن آب لیمو نداره.
نکته(من اینجا1کاسه زرشک سیاه خشک داشتم،دوکاسه آب،یک کاسه ونیم شکراضافه کردم)
#مربا_زرشک سیاه خشک_زهرا