عکس خامه فرم گرفته
chef
chef
۲۵۹
۲.۹k

خامه فرم گرفته

۱۶ مهر ۹۷
دوستای عزیز و مهربونم سلام 😍روز فرشته های کوچولوتون مبارک باشه😍😍😍 قول داده بودم که با نکات خامه فرم‌گرفته بیام پیشتون که اومدم 😍😍😍 ابن نکات رو رعایت کنید تا ی خامه خیلی عالی داشته باشین . سوالی بود درخدمتم😍😍😍😍

خامه فرم گرفته 🍰🍰 :

بنا به درخواست دوستان نکات خامه فرم گرفته رو براتون میذارم 😍
ابتدا باید خامه قنادی رو داخل فریزر بذاریم . هر زمانی که خواستیم خامه رو فرم بدیم خامه رو از فریزر بیرون میاریم و نیم ساعت داخل یخچال قرار میدیم تا یخش باز بشه و بعد با چنگال نرمش میکنیم . داخل یک کاسه بزرگ رو پر از یخ میکنیم و ظرف خامه رو داخل ظرفی ک پر از یخ هستش قرار میدیم حدود ۲ الی ۳ دقیقه با دور کند همزن هم میزنیم تا خاممون نرم و یکدست بشه و بعد با دور تند همزن شروع به همزدن میکنیم حدود ۱۵ دقیقه طول میکشه تا خاممون کاملا فرم بگیره زمانی خامه فرم گرفته ک وقتی ظرف رو برعکس کنیم خامه از داخل ظرف نریزه و جای پره های همزن روی خامه بمونه . میتونید از پودر کاکائو و یا رنگ خوراکی هم داخل خامتون استفاده کنید ک من لحظه اخر ک خامه فرم گرفت بهش رنگ یا پودر کاکائو اضافه میکنم و باهمزن میزنم . برای اینکه با خاممون گل رز بزنیم نیاز داریم ب ماسوره شماره 2dیاm1که باید از لوازم قنادی تهیه کنید و عکسش رو براتون گذاشتم . برای زدن گل رز خامه رو داخل قیف میریزیم و بعد با ماسوره گل رز ابتدا مرکز گل رو میزنیم و بعد دستمون رو در جهت یا خلاف جهت عقربه های ساعت میچرخونیم.
...
نظرات دستور پخت

خامه فرم گرفته

۰
chef
سلام عزیزم امتحان نکردم
۲ ماه پیش
۰
خانم آقا محمود
سلام من همزن برق ندارم میشه داخل مخلوط کن خامه رو فرم بدیم؟
۲ ماه پیش
۰
نرگس
همه اش درجه یک بود. 👏👍👌✋
۲۷ دی ۹۷
۰
chef
من فقط با خامه قنادی درست میکنم نمیدونم عزیزم . ولی باید حداقل پودر خامه باشه . اونم نباشه فرم نمیگیره .
۲۸ آذر ۹۷
۰
selin
چجوری خودمون خامه درست کنیم بدون پودرو و خامه آماده ؟
۲۸ آذر ۹۷
۰
لیلی۱
عالیههههه
۱۹ آذر ۹۷
۰
mim_taa
سلام خانومی.من یه سوال داشتم،ممنون میشم بهم توضیح بدی: موقع کار با خامه فرم گرفته ای که خودمون با پودر خامه درست کردیم، اگر بقیه خامه هامون بعداز چنددقیقه اب شدن و ازحالت فرم گرفته دراومدن باید چیکار کنم تا دوباره فرم بگیرن؟
۲۹ مهر ۹۷
۰
Mohadese20
بسیارعااااااالیه عزیزم😍👍👍👍👍❤❤❤
۲۶ مهر ۹۷
۰
زینب خانوم
سلام ابجی
خیلی با حوصله درست راجب خامه توضیح دادین
مرررسی
اگه میشه خامه کشی کیک توضیح بدهین 🙏
۲۴ مهر ۹۷
۰
❤fateme❤
بسیار عالی👏👏👏👏خوشحال میشم ب پیج منم سر بزنی❤❤
۲۳ مهر ۹۷
دستورپخت های پیشنهادی
خامه فرم گرفته

خامه فرم گرفته

۱۶.۷k
نکات خامه فرم گرفته

نکات خامه فرم گرفته

۲.۶k
فرم دادن خامه با پودر خامه

فرم دادن خامه با پودر خامه

۵.۳k
فرم دادن خامه

فرم دادن خامه

۴.۶k
خامه ترش

خامه ترش

۲۰.۳k
کوفته مرغ با سس خامه

کوفته مرغ با سس خامه

۵۱۳
سایر کاربران
زندگی یک اثر هنریست ، نه یک مسئله ی ریاضی . . . بهش فکر نکن ، ازش لذت ببر . . .
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
از اینکه نمی تونم تک تک کارهای زیباتون را ببینم و پاسخ محبتتون را بدهم یک دنیا پوزش می طلبم شما در قلب من جا دارید
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون