آرزو میکنم
بهترين ثانيه ها
شيرين ترين دقايق
دلچسب ترين ساعت ها
دوست داشتنی ترين جمعه
را کنار خانواده و عزیزانتان
پيش رو داشته باشید...
#روز_جمعتون_شاد

#مرغ_بریان_خانگی :
مرغ=1 عدد
نمک و فلفل سياه=به مقدار لازم
آبلیمو=2 قاشق غذاخوری
زردچوبه=1 قاشق مرباخوری
روغن روغن 2 قاشق غذاخورى
سس قرمز 2 قاشق
زعفرون 2 قاشق
مخلفات مرغ👇🏻
پیاز متوسط 1 عدد
گوجه فرنگی 1 عدد
سيب زميني 1 عدد
فلفل دلمه 1 عدد
هويج 1 عدد

طرز تهیه
حتما داخل شکم مرغ رو کاملا خالی کنید و بشورید ؛؛؛نمک و فلفل و زعفران و روغن زیتون و آبلیمو را با هم مخلوط کنید همه جا حتی داخل مرغ رو آغشته کنید و حتی با یک سرنگ تمیز از مواد پر کنید وقسمتهای تپل تر و پر گوشت تر مرغ را مثل سینه و ران را به این وسیله مزه دار کنید رویش را سلفون بکشید و داخل یخچال 24 ساعت استراحت دهید
سینی فر را با کمی روغن چرب کرده مرغ را در آن بگذارید سپس اطراف مرغ را با سیب زمینی خرد شده،پیاز حلقه شده،هویج حلقه شده،فلفل دلمه خرد شده پر کنید. می توانید به سبزیجات به دلخواه خود کمی ادویه بزنید.
حال نوبت سس قرمزه ؛؛؛ با برس به تمام قسمتهای مرغ بکشید
مرغ را در فر با حرارت 200 درجه به مدت 2 ساعت بذاريد تا خوب بپزد و روي آن برشته شود. 🌸 ‏