عکس زرشک پلو با مرغ مجلسی
Irana.y
Irana.y
۳۴۴
۳.۲k

زرشک پلو با مرغ مجلسی

۱ ماه پیش
#طرزتهیه_مرغ_مجلسی👇
سلام دوستای گلم؛ زرشک پلو با مرغ مجلسی نهار روز جمعه مون ۲۰ مهر ۹۷⚘خدایا شکر🙏
دوستان من تا حالا مرغهامو با رسپی های مختلفی درست  کردم ولی رسپی امروز رو ب همیشه ترجیح میدم؛ واسه همین دستورشو براتون میذارم شاید واسه شما هم‌مفید باشه؛
#مرغ_مجلسی_ایرانا
ابتدا مرغ هارو چند دفعه میشوریم و بعد تو ی ظرف مناسب میچینیم و روشون آب کافی میریزیم و روی حرارت میذاریم تا بجوشن و ب اصطلاح کف بندازن(حداقل نیم ساعت بجوشن)؛ بعد مجددا اونارو 
چندمرتبه میشوریم و تو آبکش میذاریم تا آب اضافیشون بره؛ماهیتابه رو روی حرارت میذاریم گرم‌ بشه و بعد مقداری روغن میریزیم و وقتی روغن داغ شدمرغها رو توی ماهیتابه میچینیم و زمان میدیم تا با حرارت ملایم خوب سرخ بشن؛
وقتی روی مرغها برشته شد ۲تا پیاز بزرگ رو ریز خرد میکنیم و تو ماهیتابه میریزیم و تفت میدیم؛ ادویه کاری ؛ نمک؛ پودر فلفل قرمز و سیاه؛ زردچوبه؛ آویشن ب مقدار دلخواه اضافه
میکنیم؛(ک البته من زیاد ادویه و آویشن میزنم😊)
مرغهارو با پیاز و ادویه ها تفت میدیم و وقتی خوب باهم‌مخلوط شدن چند قاشق رب گوجه رو توی روغن ماهیتابه تفت میدیم وقتی رب سرخ شد ۲باره با مرغها هم‌میزنیم؛ ۱ دونه فلفل دلمه ای قرمز بزرگ و  ی دونه هویج درشت و ۱ دونه گوجه متوسط رو ریز رنده میکنیم و میریزیم روی مرغها؛ باهم هم میزنیم و وقتی مخلوط شدن چند استکان آب بهش اضافه میکنیم؛ مقداری محلول زعفران دم کشیده و آبلیمو و ۱/۴ ق چ پودر دارچین و ۱ق چ گلاب هم اضافه میکنیم و حدود ۴۵ دقیقه با حرارت کم میذاریم بپزه و سسش کاملا غلیظ بشه؛(ترجیحا از فلفل دلمه ای قرمز یا نارنجی استفاده کنین چون با رنگ سس همخونی بیشتری داره؛فلفل دلمه ای سبز ممکنه در حین‌پخت رنگش تیره بشه و ظاهر سس رو بد میکنه)نوش جان⚘
از لطف همیشگیتون ممنونم دوستای عزیزم🙏❤⚘
#زرشک_پلو #زرشک_پلو_با_مرغ #مرغ_مجلسی
#زرشک_پلو_با_مرغ_مجلسی #نهار_آدینه #سالاد_کاهو#ته_دیگ_خوشمزه #سفره_آرایی
#ایرانا #Irana.y
...
نظرات دستور پخت

زرشک پلو با مرغ مجلسی

۰
shadi jafari
محشره نوش جان
میشه کارهای اخزمو ببینی
۲ هفته پیش
۰
❤melody❤62
نوشجان عالیه بانو
۴ هفته پیش
۰
فاطمه
سلام نمیشه یکی جواب بده بهم
۴ هفته پیش
۰
Arezoo 1360
محشری ایرانا جان💕💕💕
۱ ماه پیش
۰
Madihe.G
خیلی خوشگل و خوشمزست😍😍
عالیه کدبانو👏👏
۱ ماه پیش
۰
ایمان
عاااالیه
۱ ماه پیش
۰
زینب
عزیزم خیلی با سلیقه هستی،آ فرین....
۱ ماه پیش
۰
Tahereh alipour
ته دیگشوووو😱😭
۱ ماه پیش
۰
hilda.mosavi
حرف نداری
۱ ماه پیش
۰
Helmaa 69
بینظیری بانووووووو
۱ ماه پیش
دستورپخت های پیشنهادی
زرشک پلو با مرغ مجلسی

زرشک پلو با مرغ مجلسی

۴۴.۳k
شوید پلو

شوید پلو

۲۲k
زرشک پلو با مرغ

زرشک پلو با مرغ

۲۰.۲k
کلم پلو

کلم پلو

۲۵.۳k
باقالی پلو با مرغ

باقالی پلو با مرغ

۵۰k
خورش آلو زرشک با مرغ

خورش آلو زرشک با مرغ

۱۳.۸k
سایر کاربران
*Occupational Health Eng* tabriz _1373 من سون گوزلین بنزمیر قره گوزلری بیر گوزلین گوزونع
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون