عکس زرشک پلو با مرغ مجلسی
Irana.y
Irana.y
۳۵۰
۳.۵k

زرشک پلو با مرغ مجلسی

۲۱ مهر ۹۷
#طرزتهیه_مرغ_مجلسی👇
سلام دوستای گلم؛ زرشک پلو با مرغ مجلسی نهار روز جمعه مون ۲۰ مهر ۹۷⚘خدایا شکر🙏
دوستان من تا حالا مرغهامو با رسپی های مختلفی درست  کردم ولی رسپی امروز رو ب همیشه ترجیح میدم؛ واسه همین دستورشو براتون میذارم شاید واسه شما هم‌مفید باشه؛
#مرغ_مجلسی_ایرانا
ابتدا مرغ هارو چند دفعه میشوریم و بعد تو ی ظرف مناسب میچینیم و روشون آب کافی میریزیم و روی حرارت میذاریم تا بجوشن و ب اصطلاح کف بندازن(حداقل نیم ساعت بجوشن)؛ بعد مجددا اونارو 
چندمرتبه میشوریم و تو آبکش میذاریم تا آب اضافیشون بره؛ماهیتابه رو روی حرارت میذاریم گرم‌ بشه و بعد مقداری روغن میریزیم و وقتی روغن داغ شدمرغها رو توی ماهیتابه میچینیم و زمان میدیم تا با حرارت ملایم خوب سرخ بشن؛
وقتی روی مرغها برشته شد ۲تا پیاز بزرگ رو ریز خرد میکنیم و تو ماهیتابه میریزیم و تفت میدیم؛ ادویه کاری ؛ نمک؛ پودر فلفل قرمز و سیاه؛ زردچوبه؛ آویشن ب مقدار دلخواه اضافه
میکنیم؛(ک البته من زیاد ادویه و آویشن میزنم😊)
مرغهارو با پیاز و ادویه ها تفت میدیم و وقتی خوب باهم‌مخلوط شدن چند قاشق رب گوجه رو توی روغن ماهیتابه تفت میدیم وقتی رب سرخ شد ۲باره با مرغها هم‌میزنیم؛ ۱ دونه فلفل دلمه ای قرمز بزرگ و  ی دونه هویج درشت و ۱ دونه گوجه متوسط رو ریز رنده میکنیم و میریزیم روی مرغها؛ باهم هم میزنیم و وقتی مخلوط شدن چند استکان آب بهش اضافه میکنیم؛ مقداری محلول زعفران دم کشیده و آبلیمو و ۱/۴ ق چ پودر دارچین و ۱ق چ گلاب هم اضافه میکنیم و حدود ۴۵ دقیقه با حرارت کم میذاریم بپزه و سسش کاملا غلیظ بشه؛(ترجیحا از فلفل دلمه ای قرمز یا نارنجی استفاده کنین چون با رنگ سس همخونی بیشتری داره؛فلفل دلمه ای سبز ممکنه در حین‌پخت رنگش تیره بشه و ظاهر سس رو بد میکنه)نوش جان⚘
از لطف همیشگیتون ممنونم دوستای عزیزم🙏❤⚘
#زرشک_پلو #زرشک_پلو_با_مرغ #مرغ_مجلسی
#زرشک_پلو_با_مرغ_مجلسی #نهار_آدینه #سالاد_کاهو#ته_دیگ_خوشمزه #سفره_آرایی
#ایرانا #Irana.y
...
نظرات دستور پخت

زرشک پلو با مرغ مجلسی

۰
M F
👌👌👌عالیههههههههه
۲ هفته پیش
۰
نیلوفر
عالیه
۳ هفته پیش
۰
فرشته ?
خیلی عالیه منم واسه نهار پختم ولی فکر کنم یکم آویشن رو زیاد ریختم😟
۳ دی ۹۷
۰
Sarashpaz Ebi
واااااای چقدر خوشگل شده عزیزم ، نوش جان ، بسیار خوشمزه هست قطعا کدبانوی هنرمندباسلیقه
۱۹ آذر ۹۷
۰
ثمین خانوم
خیلی عالی عزیزم.فقط سسش درس نمیشه.شوهرم رب گوجه دوس نداره توغذاکلانمک وترشی نمیخوریم چیکارکنم لطفاراهنماییم کنین
۱۲ آذر ۹۷
۰
خاتون
مرسی فدات فهمیدم.منتظره کارهای جدیدتون هستم
۳ آذر ۹۷
۰
shadi jafari
محشره نوش جان
میشه کارهای اخزمو ببینی
۱۷ آبان ۹۷
۰
❤melody❤62
نوشجان عالیه بانو
۳ آبان ۹۷
۰
فاطمه
سلام نمیشه یکی جواب بده بهم
۲ آبان ۹۷
۰
Arezoo 1360
محشری ایرانا جان💕💕💕
۲۷ مهر ۹۷
دستورپخت های پیشنهادی
زرشک پلو با مرغ مجلسی

زرشک پلو با مرغ مجلسی

۴۷k
جواهر پلو

جواهر پلو

۲۰.۲k
آجیل پلو

آجیل پلو

۲۰.۹k
کشمش پلو با مرغ

کشمش پلو با مرغ

۲۹.۲k
زرشک پلو با مرغ

زرشک پلو با مرغ

۲۳.۱k
باقالی پلو با مرغ

باقالی پلو با مرغ

۵۲.۸k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
تـــــــــــــــــــــــو"همان "شقایق" معروف "سهرابی"....!!!تا "تــــو" هستی "زندگــــــــی" باید کرد ‎‎‎‎‌‎‌‎‎‌‎‌‎‎‌‎‎‎‌‎‌‎‎‌‎‌‎‏‎‎‌‎‌
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
با افتخاری ایرانی وشوشتری هستم عاشق شهرم هستم پیشنهاد میکنم همه از شهرم دیدن کنن ک محشره پشیمونی نداره
کاربر فعال سرآشپز پاپیون