⚫طرزتهیه مرغ مجلسی(مواد لازم برای 4 نفر)
1️⃣ مرغ 4 تیکه
2️⃣پیاز 1 عدد
3️⃣سیر 2 حبه کوچک
4️⃣رب گوجه 2 ق غ
5️⃣نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین، زعفران، به مقدار لازم
به مرغها فلفل سیاه و نمک بزنیدو بعد سرخشون کنید. بعد توی یک ظرف پیاز نگینی شده رو تفت بدید و بعد سیر رنده شده رو اضاف کنید و بعد رب گوجه رو اضاف کنید و تفت بدید تا از خامی دربیاد. بعد مرغهارو بهش اضاف کنید و تمام ادویه هامونو بهش اضاف میکنیم.وتفت میدیم ودولیوان آب روش میریزیم ومیزاریم 40 دقیقه خوب جا بیفته و بپزه. 5 دقیقه مونده به خاموش کردن حرارتمون زعفران رو اضاف میکنیم و با زرشک پلو سرو میکنیم.