دوستای گلی که برای پیدا کردن دستور مشکل داشتید دوباره اینجا میزارم.
#کیک_باقلوا_زعفرانی
سلام مجدد سال نو مبارک

باقلوا یا کیک شربتی :
آرد 2پ
شکر 1پ
ماست 1پ
روغن 1پ
تخم مرغ 4عدد
بکینگ پودر 2قاشق چایخوری
هل سائیده یک چهارم قاشق چایخوری
مواد شربت:
آب 1پ
شکر 1پ
گلاب یک چهارم پ(من از گلاب سنگین استفاده کردم بنابراین 3ق ریختم)
زعفران سائیده یک چهارم ق چ
هل سائیده یک چهارم قاشق چایخوری
پودر پسته و پودر نارگیل برای تزیین
طرز تهیه:
روغن و شکر را بزنید،
سپس تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کنید و بزنید، مقدار زدن در کیفیت خیلی تأثیر داره، پس سعی کنید زیاد بزنید.
هل را اضافه کنید.
ماست را اضافه کنید و بزنید.
آرد که با بکینگ پودر الک کردید اضافه کنید،این مرحله زیاد هم نزنید
قالب مستطیل 25*35 سانت را کاغذ روغنی بذارید.
مواد را داخل قالب بریزید و در فر از قبل گرم شده در دمای 180درجه بپزید.
بعد از 30 دقیقه میتونید یک زرده تخم مرغ و یک قاشق زعفران دم کرده و یک قاشق شیر را مخلوط کنید و کیک را از فر خارج کنید و رومال کنید و دوباره بذارید توی فر منتهی این دفعه طبقه بالای فر بذارید تا روی کیک طلایی پررنگ بشه.(قسمت رومال کردن کیک اختیاریه)
🚫من هیچ وقت رومال نمی زنم.
طرز تهیه شربت:
آب وشکر وزعفران را پنج دقیقه بجوشانید، بعد هل را اضافه کنید، سپس گلاب را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.

سپس وقتی کیک پخت و کاملا سرد شد، بصورت لوزی برش بزنید وتمام شربت را که ولرم شده روی کیک بریزید(شربت نباید داغ باشه، حتما ولرم باشه، اگه سرد باشه بهتره تا داغ باشه) در آخر پودر پسته و پودر نارگیل را روی کیک بریزید و شب تا صبح در یخچال قرار بدین تا خوب شهد به خوردش بره .هرچند من خودم از داغ داغش اصلا نمیگذرم.😉
🚫اون دانمارکیها هم خودم درست کردم اموزش انلاین تلگرام دارم وهزینه اموزش چندین مدل دانمارکی،خمیر پایه اصلی و چندین نوع فیلینگ 60تومن هست.
🛇اموزش 6مدل فینگرفود کاملا مجلسی هم 30هزار تومن