عکس کلوچه سیب
Irana.y
Irana.y
۱۴۷
۲.۳k

کلوچه سیب

۲ هفته پیش
#طرز_تهیه_کلوچه_سیب
سلام ب دوستای عزیزم؛ عصر جمعه همگی خوش🙏⚘
اول از هرچیز بابت تبریکای صمیمانه تون ب مناسب تولدم بی نهایت ممنونم؛ دوستایی ک واسه تولدم کیک پختن خواهرای عزیزم مامان پریای گل ؛ آبجی تارای نازنین‌ ؛ مرجان جونم ؛ سمانه ی مهربون و بانوی ایرانی عزیزدلم ک واقعا منو شرمنده کردن بی نهایت ازشون ممنونم
(امیدوارم اسمی از قلم نیفتاده باشه و شرمنده نشم🙏)
دوستای گلی ک برام استوری گذاشتن؛ کامنت دادن و همه جوره محبت داشتن؛ واقعا سپاسگزار خوبیاتون هستم؛انشالله ک بتونم محبتتونو جبران‌کنم😚⚘
قرار بود واسه تشکر از خوبیاتون ب پیشنهاد خودتون آموزش ی رسپی جدید رو بذارم و طبق کامنتهای داده شده درخواست واسه ی شیرینی راحت و آسون بیشتر بود واسه همین دستور ی شیرینی خیلی راحت و خوشمزه رو براتون اوردم انشالله ک استفاده کنین و لذت ببرید؛ دستورشو واسه برنامه هم میفرستم انشالله ک تایید بشه؛باقی درخواست ها هم واسه پیش غذا و سوپ و غذا بود ک تو روزای آینده برای این موضوعاتم آموزش های جدید میذارم ب امید خدا🙏
#کلوچه_سیب
مواد لازم :
آرد ۲ پ
شکر ۱/۲ پ
تخم‌مرغ ۲ عدد
کره ذوب شده و خنک شده ۱/۲ پ
سیب ریز خرد شده ۲ عدد (ترجیحا سیب زرد)
بیکینگ‌پودر ۱ ق م
اسانس وانیل ۲ تا ۳ قطره
طرز تهیه :
ابتدا تخم مرغ ها و شکر رو با دور تند همزن میزنیم تا جایی ک کاملا کشدار و کرم رنگ بشه؛ کره ک از قبل ب روش بن ماری ذوب شده و الان کاملا خنک شده رو ب همراه وانیل ب مواد اضافه کرده و ی دور هم میزنیم؛ سپس همزن رو روی دور کند میذاریم و آرد و ب پ رو ک از قبل الک کرده ایم اضافه میکنیم؛ وقتی مواد مخلوط شدن و خمیر تاحدودی جمع شد همزن رو خاموش میکنیم و سیب ها را اضافه و با لیسک مخلوط میکنیم؛
کف سینی فر را کاغذ روغنی انداخته و کنار دستمان قرار میدیم؛ از خمیر کلوچه ب اندازه ی گردو برداشته و با دست گرد میکنیم(ترجیحا ی ظرف آب کناردستتون باشه ک وسط کار دستتونو کمی تر کنید چون خمیر تا حدودی چسبناکه با ی خورده تر کردن دستا این مشکل حل میشه) کلوچه ها را با فاصله در سینی فر گذاشته و در فر قرار میدیم؛( فر رو از قبل با دمای ۱۶۰ درجه گرم کنید ب مدت ۱ ربع تا ۲۰ دقیقه؛ البته بستگی ب نوع فرتون داره زمانی ک کف و اطراف کلوچه ها تغییر رنگ بده کافیه)
کلوچه ها را بعد از پخت از فر خارج کرده و روی آنها رو با پودر قند و دارچین تزیین‌کنین؛
از بافت کلوچه هم همونطور ک میبینید توی عکس براتون گذاشتم😋

نکات مهم👈 : کلوچه ها را ب یک اندازه بردارید ک بعد از پخت ظاهر شیکتری داشته باشن؛

(سایز ریز و یا متوسط ب دلخواه خودتون؛ اما ب این نکته دقت داشته باشین ک در حین پخت پف کرده و بزرگتر میشن)

اگه دوس داشتین‌میتونین مقداری گردو خرد شده هم ب مواد کلوچه اضافه کنین ولی اجباری نیست؛

کلوچه ها رو حتما با فاصله توی سینی فر بذارید چون در حین پخت پهن میشن و ممکنه بهم بچسبن؛

اگه شما هم مث من ب وانیل مایع حساسید میتونین ب جای اسانس از مقداری وانیل شکری در حد ۱/۸ ق چ استفاده کنین؛

#کلوچه_سیب #شیرینی_سیب #کوکی_سیب
#ایرانا #آشپزی_ایرانا #Irana.y
...
نظرات دستور پخت

کلوچه سیب

۰
mahtab.s
سلام ایرانای عزیزم 😍 😍 😍 تولدت مبارک باشه خانمی 😘 😘 😘 شرمنده با تاخیره بیست روزی نبودم تازه اومدم 😍😍😘😘ان شاءالله همیشه سلامت باشی دوست گلم 😍 😍 😍
۱ هفته پیش
۰
somayeh73
عالیه عزیزم
۲ هفته پیش
۰
A.s
ممنون از توضیح کامل و راحتت
۲ هفته پیش
۰
سیمامامان مرسانا
عالیه کامتون شیرین
۲ هفته پیش
۰
mona
مثل هميشه عالييييي
۲ هفته پیش
۰
ماندانا
ممنون از دستور خوبت،درست کردم،عالی شد
۲ هفته پیش
۰
Irana.y
سلام عزیزم آره عکس خودم بود🤭
۲ هفته پیش
۰
فهیمه.ش
بهههههههههههه
۲ هفته پیش
۰
فریبا❤مصطفی
ماشالا چه نازی ایرانا.کاش عکست رو استوری کنی
۲ هفته پیش
۰
خانم آقا مصطفی
عالیه دوست هنرمندم
۲ هفته پیش
دستورپخت های پیشنهادی
کیک سیب

کیک سیب

۴۰.۱k
کیک هندوانه ای

کیک هندوانه ای

۳۰.۸k
چیز کیک شکلاتی

چیز کیک شکلاتی

۳۵k
کیک رنگین کمان

کیک رنگین کمان

۳۱.۴k
کلوچه سیب

کلوچه سیب

۷۴۵
کلوچه خرمایی

کلوچه خرمایی

۲۲k
سایر کاربران
عاشق اشپزی و کیک پزی ودیزاین.
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
واتسآپ و تلگرام: 09331153077 insta:: zaferane_momtaz_qaenat
♥اهل شهرمقدس مشهد♥متولد۷۰
Life is sweet...