.

#حلوای_لبو از اون دسته حلواهاست که خیلی خوشمزه ست و با رنگ دلبر و جذابش برای مهمونیا و مجالس مناسبه و خیلی هم راحت تهیه میشه و همه جوره میشه باهاش کار کرد و بهش شکل داد .
.
*آمده ام ، آمدم ای شاه پناهم بده*
*خط امانی ، ز گناهم بده*
*ای حرمت ، ملجأ درماندگان*
*دور مران از درو راهم بده*
*لایق وصل تو که من نیستم*
*اذن به یک لحظه نگاهم بده*
*السلام علیک یا علی ابن موسی الرضا (ع)* 

سلام روز بخیر 🌺
.
#حلوای_لبو_پری_بانو
#حلوا_لبو
#حلواهای_پری_بانو

.
مواد لازم
آرد سفید یک لیوان
شکر یک لیوان
گلاب نصف لیوان
آب لبو نصف لیوان
پوره لبو پخته یک لیوان
پودر هل کمی
.
#پخت_لبو👇
.
ابتدا آب رو جوش میاریم لبو رو خوب میشوریم اما پوستشو نمیکنیم و سر و تهش رو هم نمیزنیم(اینجوری لبو تغییر رنگ نمیده و قرمز میمونه) وقتی پخت تا داغه پوستشو جدا میکنیم چون وقتی سرد بشه گوشت لبو همراه پوست کنده میشه بعد پوره میکنیم (اندازه یک لیوان میخوایم )
.
#تفت_دادن_آرد👇
.
آرد ررو الک میکنیم داخل تابه روی حرارت میذاریم تفت میدیم تا بوی خامی گرفته بشه اما سرخ نشه و تغییر رنگ نده در اخر باز الک میکنیم
.
#شربت_حلوا👇
.تا آرد تفت میخوره شربت رو آماده میکنیم . اب لبو رو بهمراه شکر و گلاب و هل روی حرارت میذاریم تا شکر حل بشه نیازی به جوشیدن و قوام آمدن نداره فقط گرم باشه
.

#پخت_حلوا👇
آرد که تفت خورد کره و روغن رو اضافه میکنیم ( اول کره رو بریزید بع روغن رو چشمی اضافه کنید تا جایی که روون باشه) بعد پوره لبو رو میریزیم کمی هم میزنیم به خورد آرد که رفت شربت گرم (داغ نباشه سردم نباشه) رو کم کم به مواد اضافه میکنیم هم میزنیم تا وقتی که شربت جذب بشه و حلوا وسط تابه جمع بشه بعد به صورت گهواره تکون میدیم تا حلوا به روغن بیفته .
حالا اماده ست به هر شکلی که دوس دارید تزیین کنید .
.