سلام خدمت دوستان گلم #چیز کیکی ک واس تولدم دخترم درست کردم
دستورش
#چیز کیک
کره 100گرم
بیسکوییت پتی بور 200گرم
پنیر خامه ای 200گرم
خامه پاستوریزه 200گرم
ا ق چ وانیل
ا لیوان سر خالی شکر
۱/۲لیوان اب جوش
دو بسته ژله.(یک بسته آلورا.یک بسته ی دیگه ژله رنگی.البته اگه دوس داشتین سطح چیز کیکتون رنگی باشه)
بیسکوییت ها رو پودر کرده و با کره ای ک در دمای اتاق نرم شده مخلوط میکنیم تا حالت شنی پیدا کنه و کل بیسکوییت با کره ترکیب بشه. بعد کف قالب کمربندی رو چرب کنید و نایلون فریزر بگذارید تا اگه بعد خواستین ب ظرف دیگه منتقل کنید راحت باشین.بعد بیسکویت و کره ی ترکیب شده رو کف قالب بگذارید با دست یا گوشت کوب فشار بدین. بعد در یخچال بگذارید تا سفت بشه.
پنیر و خامه رو با همزن زده و بعد شکر و وانیل رو اضافه میکنیم و مجددا هم میزنیم.یک بسته ژله ی آلورا رو با ۱/۲لیوان اب جوش ترکیب کرده و بن ماری میکنیم وقتی سرد شد ب خامه و پنیر خامه ای اضافه میکنید‌اگه دوست داشتین میتونیی کمی رنگ خوراکی هم بهش اضافه کنید.و سه ساعت در یخچال بگذارید.وقتی سفت شد ژله ی بعدی رو با نصف لیوان اب جوش ترکیب کنید.یک لیوان اب سرد بهش اضافه کنید. بعد ب ارامی روی چیز کیک بریزید(اما اگه خواستید ژله تصویری درست کنید وقتی آب جوش و پودر ژله تون سرد شد به جای آب یه لیوان شیر بریزید)