مرغمو با پیاز درشته و نمک و زعفران و فلفل و کمی زنجبیل به مدت دوساعت با شعله ملایم پختم کمی از اب مرغ باید بمونه.
برنجم رو نیم پز کردم ادویه برنج درحال جوش ریختم تا برنجم کمی رنگ بگیره بعد از ابکش کردن برنجم.ته قابلمه نون انداختم همه ی برنج درون قابلمه ریختم با کفگیر وسط رو خالی کردم مرغ ها رو اروم وسط گذاشتم برنج های کناره رو مرغ ریختم بعد با کفگیر اب مرغمو صاف کردم رو برنجم ریختم حتما حتما اب مرغتون باید بریزن درغیر اینصورت غذاتون خشک میشه نمیشه خورد در اخر کمی سماق پاشیدم به خاطر طعم و عطرش.بعد گذاشتم دم کشید.این غذا برای بیرون عالیه و جایگزینه خورشت هست.بخصوص با سالاد شیرازی😍😉