عکس مرغ_شکم_پر_زهرا
chef_zahra25
۵۷
۶۱۳

مرغ_شکم_پر_زهرا

۲۷ دی ۹۷
عاقاباورتون میشه این مرغ فاقد استخون باشه؟ازاون عجیبتر اینکه منی که تاحالا یه مرغم پاک نکردم تمام استخونای این مرغ رو خیلی شیک از تو شیمکش کشیدم بیرون😂🤪همینقد خفنم ها🤪😂
سلام سلام امروز اومدم با یه دستور خوشمزه از مرغ کامل😎😎

#مرغ_شکم_پر_زهرا

مرغ کامل 1 عدد

برنج آبکش شده 1 پیمانه

پیاز 3عدد

آبلیمو ترش 3 تا 4 قاشق سوپ خوری

باقالی 150 گرم

زعفران بمیزان دلخواه


برنج و باقالی را به روش باقالی پلو تا مرحله آبکش شدن آماده کنید.
مرغ را پس از گالانتین کردن(خارج کردن کامل استخوان های با کمترین آسیب به مرغ) با نمک و فلفل، زعفران و مقداری آب ترش مزه دار کنید.
داخل مرغ را با مخلوط برنج پرکنید و قسمت های برش خورده را با نخ و سوزن بدوزید. (میتونید از خلال دندون استفاده کنید)

داخل ظرفی نسوز را حلقه های پیاز بچینید مرغ را روی آن قرار داده و در فر که از یک ربع قبل با حرارت 180 سانتیگراد گرم کرده اید به مدت 1 تا 1/5 ساعت قرار دهید تا پخته و بریان شود.

نوش جان 🌸زهرا🌸
...