عکس کرم موکا
shayli
shayli
۸۵
۳k

کرم موکا

۳ بهمن ۹۷
سلام دوستان گل پاپیونی،از لایکها و کامنتهای پرمهرتون خیلی ممنونم😘
دوستان گلم دستور پخت بعضی از کارامو گذاشتم لطفا به دستور پختهام سر بزنید.
دسر موکا (شکلاتی)
مواد لازم:
شیر ۳ لیوان
شکلات تخته ای ۱۰۰ گرم
شکر ۷ قاشق غذاخوری پر
خامه صبحانه ۱ پاکت
پودر نسکافه یا قهوه ۱ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین ۴ قاشق غذاخوری پر
آب سرد نصف لیوان
طرز تهیه:
خامه را داخل قابلمه ای میریزیم و روی حرارت ملایم میذاریم و هم میزنیم تا خامه صاف و روان شود ولی نباید بجوشد،وقتی خامه صاف شد شکر و شکلات تخته ای را اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم تا شکر و شکلات در خامه حل شود وقتی حل شد قابلمه را از روی حرارت برمیداریم و ۳ لیوان شیر و پودر کاکائو و پودر نسکافه را اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم و دوباره روی حرارت میذاریم و تا همه ی مواد حل شوند ولی نیازی نیست بجوشد هینکه مواد حل شدن از روی حرارت برمیداریم.
نصف لیوان آب سرد را در قابلمه ی کوچکی ریخته و پودر ژلاتین را روی آن میپاشیم و قابلمه را روی سماور درحال جوش میذاریم تا به روش بن ماری حل شود وقتی پودر ژلاتین کاملا حل شد آنرا به مخلوط شکلاتی اضافه میکنیم و هم میزنیم و از صافی رد میکنیم و قالب و تکسچر را چرب کرده و تکسچر را داخل قالب قرار میدیم و دسر را داخلش میریزیم و حدود ۴ الی ۵ ساعت داخل یخچال میذاریم تا کاملا ببندد.
کلیپ تهیه دسر و نحوه خارج کردن از قالب تکسچردار رو براتون میذارم.
#دسر_موکا#کرم_موکا#دسر_شکلاتی
...
نظرات دستور پخت

کرم موکا

۰
نرگس اشپز ??
خانم کارتون حرف نداره افرین
۴ هفته پیش
۰
nagin
😋😋🤤🤤🤤🤤آدم دهنش آب میفته😘😘😍
۲ ماه پیش
۰
آرزو.
شیرین خانوم این قالب محشره کجا خریدین؟؟؟؟؟؟
۹ بهمن ۹۷
۰
مامان خونه
نرووووو
۶ بهمن ۹۷
۰
Maryam_bahar65
بسیارعالی عزیزم 😍😍😘😘
۶ بهمن ۹۷
۰
سولین
سلام ..دسرتون بینطیره دست گلتون درد نکنه عزیزم .یه سوال داشتم میخوام بدونم میشه تو قالب های دیگه هم خارجش کرد مثلا پلاستیکی ؟و اینکه چجوری؟؟میخوام درست کنم
۵ بهمن ۹۷
۰
Arezoo 1360
خیلی خیلی عااااااااااااالیییییییی شیرین جووووووون ❤❤❤❤
۵ بهمن ۹۷
۰
مهلا صادقی
تو تکی مهربووووون
۵ بهمن ۹۷
۰
مهلا صادقی
تو تکی مهربووووون
۵ بهمن ۹۷
۰
نگار،،7035
شیرین عزیزم کارات حرف نداره عزیزدلم عالی عالی
خوشحال شدم از کارهای جدیدی که گذاشتی خانوم🤗🤗🤗🤗🤗
۵ بهمن ۹۷
دستورپخت های پیشنهادی
کرم موکا

کرم موکا

۱۷.۴k
کرم انگلیسی

کرم انگلیسی

۲۱.۸k
کرم ژله

کرم ژله

۲۶.۳k
شیره خرما

شیره خرما

۱۰.۶k
کرم موکا موز

کرم موکا موز

۹۲۷
کرم موزی

کرم موزی

۳.۱k
سایر کاربران
سلام دوستان من پسرم 17سالمه همه ی اینا هم کار خودمه ممنون واسه نظراتتون.
رودسر گیلان، متاهل متولد1373،تاریخ ورود به پاپیون زمستان سال 93؛ زندگیم یعنی پسرمو همسرم 😊 مامان کارن جون 👶🍼🍼
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
عشق فیتنس💪🏼 و آشپزی👩🏻‍🍳