سلام به روی ماه تک تک شما دوستان عزیزم انشاالله که تنتون سالم و دلتون خوش باشه
در خدمتتون هستم با کباب تابه ای
من برای درست کردن این غذا ابتدا گوشت را به همراه پیاز نمک و فلفل سیاه خوب ورز میدم بعد ته ماهی تابه را روغن میریزم گوشت را پهن میکنم و بعد با
کف گیر خط میندازم و برش میدم ظرف را روی حرارت کم میذارم در ظرف را می‌بندم تا گوشت آب بندازه و بپزه وقتی آب غذا تموم شد دو طرف کباب را تو روغنش سرخ میکنم
تو ظرفی رب گوجه فرنگی نمک و فلفل و زعفرون و کمی آب لیمو ترش و مقداری آب ترکیب میکنم تا به صورت یک سس بشه بعد روی کبابها میریزم چند تکه هم کره روی کبابها میذارم صبر میکنم تا کبابها طعم بگیرن وبعد با گوجه سرخ شده و سیب زمینی سرخ شده و کته سرو میکنم گاهی مواقع هم برشهای گوجه را روی گوشت میچینم و میذارم گوشت با آب گوجه بپزه و بعد بقیه مراحل مثل قبل این غذا با کته زعفرونی خیلی میچسبه
امیدوارم مورد پسند شما قرار گرفته باشه
دوستتون دارم
دست حق نگهدارتون