عکس مربا آلبالو
shayli
shayli
۸۶
۳k

مربا آلبالو

۱۰ بهمن ۹۷
سلام دوستان عزیزم،از لطف بی دریغتون بینهایت ممنونم😘
این محصولات آلبالو رو تابستون گذشته درست کرده بودم و یادم رفته بود تا الان عکسشو بذارم.
🔴عکس رو ورق بزنید
#مربای_آلبالو:
برای مربای آلبالو یک کاسه سوپخوری آلبالو و یک کاسه سوپخوری شکر نیاز داریم،اول دم آلبالوها رو جدا کنید و بشورید و با دست یا هسته گیر یا نی هسته آنرا جدا کنید با کمی فشار دادن بین دو انگشت هسته اش درمیاد مواظب باشید زیاد له نشه بعد از اینکه هستش رو جدا کردین تو یک ظرف پهن لایه لایه آلبالو میریزیم و روش شکر میپاشیم و یک شب تا صبح تو یخچال میذاریم تا آب بندازه،بعد آلبالوها رو روی حرارت قرار میدیم ،مدام باید مواظب باشیم تا سر نره،بعضی وقتا هم میزنیم و کف روی مربا رو میگیریم،بعد از چهل دقیقه تست کنید اگه قوام اومده بود یعنی پخته،بهتره کمی از آبش رو تویه ظرفی بریزین و بذارین فریزر بعد از چند دقیقه نگاه کنید اگه غلیظ شده یعنی مرباتون پخته در آخر یک قاشق غذاخوری آبلیمو هم برای جلوگیری از شکرک به مربا اضافه کنید.
#شربت_آلبالو:
برای شربت آلبالو یک و نیم کاسه سوپخوری آلبالو  رو میشوریم و با یک کاسه سوپخوری آب میذاریم روی حرارت تا حدود چهل دقیقه بجوشه و آلبالوها رنگ پس بدن بعد از چهل دقیقه آلبالوهای پخته رو توی آبکش میریزیم تا آبش جدا بشه (ولی هیچ فشاری بهش وارد نکنید تا شربتتون شفاف بشه) وقتی آب آلبالوها کامل از آبکش رد شد به آب آلبالو یک کاسه سوپخوری شکر اضافه میکنیم و دوباره روی حرارت میذاریم تا حدود نیم ساعت شربت به قوام برسه و کمی غلیظ بشه،غلظتش بستگی به خودتون داره ولی اگه زیادی بجوشه رنگ شربت تیره میشه پس برای تست کردن کمی از شربتتونو توی یک کاسه بریزید چند دقیقه تو فریزر بذارید تا سرد بشه و بتونین غلظتش رو تشخیص بدین.
#ترشی_آلبالو:
برای ترشی آلبالو یک کیلو آلبالو رو شستم و گذاشتم تا آبش گرفته شد و توی شیشه ریختم و روش سرکه سفید ریختم و درآخر یک قاشق غذاخوری نمک و یک قاشق غذاخوری شکر بهش اضافه کردم و در شیشه رو محکم بستم و کمی شیشه رو تکون دادم تا نمک و شکر در سرکه حل بشن و گذاشتم ده روزی تو یخچال موند تا درست بشه ،واقعا خیلی خوشمزه بود
...
نظرات دستور پخت

مربا آلبالو

۰
زهرا
عزیزم عالیه میشه به جای ابلیموجوهرلیموبریزیم اگه میشه زودجوابم بدی ممنون میشم
۳ هفته پیش
۰
فاطمه
بله .خیلییی خیلییی ممنونم خدا خیرتون بده
۳ هفته پیش
۰
گندم? =|
درست کردین؟
۳ هفته پیش
۰
فاطمه
خدا خیرتون بده
من با این دستور شربت و درست کردم عالیییی شد 👌👌
کلی خودتون و پدر و مادرتون رو دعااااا کردم
میخوام مربا رو هم با همین دستور درست کنم
درست کردم نتیجه شو میگم
ممنونم از دستور دقیق و بی نقص تون👏👏👏👏👏👏👏
۱ ماه پیش
۰
narges
بسیار عالیییییی عزیزم
۱ ماه پیش
۰
سروش
ببخشیدمن درست می کنم آبکی می شه چرا؟شماهاچکارکردین به‌چه روشی درست کردین‌
۲ ماه پیش
۰
سروش
عالیه
۲ ماه پیش
۰
samieh
زیبا مثل همیشه
۱۵ بهمن ۹۷
۰
هدی
محشره دوست هنرمند و گلمممم...
دستت طلا و نوش جانتون
یه دنیا عشق
یه باغ صفا
همه تقدیم شما

هدی


🌷🌼🌷🌼🌷🌼🌷🌼🌷
۱۲ بهمن ۹۷
۰
مارال
عالیه گلم👏👏👏
۱۱ بهمن ۹۷
سایر کاربران
ساکن تهران مامان دوتا گل پسر شیطون😍😍
اصفهان...
((اَللّهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّدٍ وَآلِ مُحَمَّدٍ))❤️❤️انستاگرام منashpazi.maryambanoo
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ادرس پیج من در اینستا ((ashpazi roghaye80)) فالوم کننین ممنون❤❤❤❤❤
کاربر فعال سرآشپز پاپیون