مواد لازم
حلوا آلبالو
۶
مواد اصلی
آلبالو
(هسته گرفته)
۲۵۰ گرم
نبات
یک تکه کوچک
آب
۱/۲ پیمانه
شکر
۲ پیمانه
آرد
۱ پیمانه
گلاب
۱/۴ پیمانه
هل
۱ قاشق چای خوری
کره
۲۵ گرم
روغن مایع
۱/۲ پیمانه
آب
۱ پیمانه
طرز تهیه
حلوا آلبالو
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا آلبالو هسته گرفته شده و یک تکه کوچک نبات و۱/۲ پیمانه آب را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت متوسط گذاشته شده دقیقه بجوشانید و بعد میکس کنید واز صافی رد کنید تا پوست آلبالو داخل پوره نباشد وحلوای لطیفی داشته باشید
۲
شکر وآب وگلاب وپودر هل را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت متوسط گذاشته تا شکر حل شود وبعد پوره آلبالو را اضافه کنید و هم بزنید واز حرارت بردارید
۳
آرد را در تابه ای ریخته و روی حرارت ملایم ده دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شده و تغییر رنگ ندهد و بعد الک کنید و دوباره آرد الک شده و روغن مایع و کره را در تابه ریخته وهم بزنید تا آرد سرخ شود ودر آخر شهد را اضافه کنید و هم بزنید تا حلوا وسط تابه جمع شود نوش جان
سایر نکات
حلوا آلبالو
این حلوا خوشرنگ طعمی ملس دارد
عکس و تصاویر ارسالی از حلوا آلبالو
نظرات طرز تهیه
حلوا آلبالو
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
حلوا شیری
ترشک آلو و آلبالو
حلوا دورنگ
ترشی آلبالو
حلوای آرد برنج
فالوده شیرازی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
