عکس کیک فنجونی
mojde eskandari
۱۳
۴۵۰

کیک فنجونی

۱۱ بهمن ۹۷
کیک فنجونی که همه رو ریختم توی قالب ولی به همون روش پخت.خیلی راحت و بی دردسره


کیک فنجونی
مواد لازم
آرد سفید ۵ قاشق غذا خوری
روغن ۳ قاشق غذا خوری
ماست‏ شیرین ۲ قاشق غذا خوری
شکر ۴ قاشق غذا خوری
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل‏ ۱/۲ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
گلاب ۱ قاشق غذا خوری

طرز تهیه
۱- تخم مرغ رودرظرفی باهم زن دستی یاچنگال هم میزنیم.شکرواضافه کنیدومجددهم بزنید.ماست وروغن وگلاب رااضافه کنیدوکمی هم بزنید
۲- وانیل وبکینگ پودررابه آرداضافه کرده والک کنید.موادالک شده رابه بقیه مواداضافه کرده تایکدست شوند.فنجان هاراچرب کرده وازموادداخل فنجان بریزید(نصف فنجان راپرکنید).
۳- فنجان هارادرقابلمه بگذاریدوتانصف ارتفاع فنجان ها درقابلمه آب بریزید.
پارچه یاحوله تمیزراروی درقابلمه بکشیدوقابلمه راروی حرارت بگذارید.(کیک رادم کنید).
۴- حدود20دقیقه شعله متوسط زیرقابلمه روشن باشد(شعله به اندازه دم کردن برنج باشد).بعداز20دقیقه شعله راخاموش کنیدو10دقیقه دیگر درقابلمه رابردارید.
۵- کیک فنجانی شماآماده است.بافت بسیارنرم واسفنجی دارد . بعد از سردشدن نوش جان بفرمایید.

سایر نکات
به جای ماست میتوانید از3قاشق غذاخوری آب پرتقال و1قاشق رنده پوست پرتقال استفاده کنیدوگلاب روحذف کنید.
به جای شکرسفیدازشکرسرخ یانیشکرکه سالمترهست استفاده کنید وبرای خوشرنگ ترشدن از1ق مرباخوری پودرکاکائواستفاده کنید.
بااین دستوربافنجان متوسط4عددکیک دارید.
باقالب کیک یزدی کوچک 8عدد کیک دارید.
ازفنجان های شیشه ای استفاده نکنیدامکان شکستنشان زیاداست.
...
نظرات