دستورشو تو نت دیدم هوس کردم ،با وقت کم درستیدمش. با اجازه گیلانیها یکم تغییرات بهش دادم که با ذائقه خودم جور بشه...
بادمجان، فیله گوجه فرنگی، سیر ،نمک، زردچوبه، فلفل ،تخم مرغ در صورت تمایل رب گوجه
اصلش بادمجون باید کبابی بشه ولی من از طعم بادمجون کبابی خوشم نمیاد واس همین تو تابه رژیمی سرخ کردم بدون روغن البته.بعد سیر و ادویه ها رو تفت میدیم بهش فیله گوجه که نگینی کردیم و بادمجون کوبیده شده رو هم اضافه میکنیم درآخرم تخم مرغامونو بهش اضافه میکنیم .خیلی خوشمزه بود :)