عکس کوکیز پرتقالی و پسته ای و کاکائویی
chef
chef
۳۷۴
۲.۸k

کوکیز پرتقالی و پسته ای و کاکائویی

۲۳ اسفند ۹۷
سلام به دوستای مهربونم😍😘 حالتون خوبه ؟ امشب شب آرزوها هستش از خدا میخوام ک به تک تک آرزوهای قشنگتون برسید 😍😘اینم شیرینیای خیلی خوشگل و خوشمزه ی من😍😘عطر و طعم پرتقال داخل شیرینی واقعا بی نظیره😍

از طعم بی نظیرش هرچی بگم کم گفتم😍

کوکیز پرتقالی و پسته ای و کاکائویی 🍊🍫 :


آرد ۳۲۰ گرم
کره ۱۲۵گرم
پودرقند ۱۲۵ گرم
تخم مرغ ۱عدد
نشاسته ذرت ۳۰ گرم
وانیل نوک ق چ
پودر پسته ۲ ق غ
پودر کاکائو ۱ ق غ
پوست پرتقال ۱ عدد


طرز تهیه :


ابتدا کره نرم شده و پودر قند رو با همزن میزنیم تا کاملا کرم رنگ بشه و بعد تخم مرغ و وانیل رو اضافه میکنیم و با همزن میزنیم تا کاملا یکدست بشه . آرد و نشاسته ذرت رو با هم مخلوط میکنیم و الک میکنیم و کم کم به موادمون اضافه میکنیم تا خمیری بدست بیاد ک ب دست نچسبه . و بعد خمیر رو به سه قسمت تقسیم میکنیم . ب ی قسمت پودر پسته و ب قسمت دیگه پودر کاکائو و به قسمت دیگه پوست پرتقال رنده شده اضافه میکنیم . و با قاشق هم میزنیم ( خمیر رو اصلا ورز ندید ) . و داخل نایلون بذارید و ب مدت یک ساعت بذارید داخل یخچال . بعد خمیر رو بین دوتا کاغذ روغنی باز کنید و بعد با قالب هر طرحی ک دوست دارین بزنید و بعد اضافه های خمیر رو بردارید و بعد شیرینی هارو با کاغذ روغنی داخل سینی فر بذارید و به مدت ۵ دقیقه داخل یخچال قرار بدید و بعد داخل فری ک از قبل گرم کردین با درجه حرارت۱۸۰ به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه قرار بدید تا کمی زیر شیرینی طلایی بشه ( بیشتر نذارید چون شیرینی سفت میشه ) و بعد وقتی خنک شد با شکلات پرتقالی و یا هر شکلاتی ک دوست دارین تزیینش کنید .

نکته : مواظب باشید سفیدی پوست پرتقال رو رنده نکنید ک باعث تلخ شدن شیرینی میشه😍

ممنون از خانم قربانی بابته دستورخوبشون😘
...
نظرات دستور پخت

کوکیز پرتقالی و پسته ای و کاکائویی

۰
parisa
عزيزترازجان هميشه عالي وبينظير
تمامي کاراتون جذابه
توي تلگرام دنبالتون ميکنم
لطفابمن ي سربزنين
۳ هفته پیش
۰
فدایی عمه سادات
اوهوم ممنون
۴ هفته پیش
۰
chef
ء پس نمیدونم دلیلش چیه😅🙈🙈🙈چون قالب اگر کوچیک باشه این اتفاقا میفته . ولی اگر ب نصف هم نمیرسه نمیدونم دلیلش چی میتونه باشه
۴ هفته پیش
۰
فدایی عمه سادات
قالبم ارتفاع ده سانته و قطر بیست اما مواد من به نصفشم نمی رسه که بگم جا نداره
۴ هفته پیش
۰
chef
ب نظرم قالبتون برای مواد کوچیک هستش
۴ هفته پیش
۰
فدایی عمه سادات
البته همزن برقی هم ندارم که بتونم تخم مرغو اون طور که باید هم بزنم
۴ هفته پیش
۰
فدایی عمه سادات
من کیکایی که درست می کنم کناره هاش پف نمی کنه، وسطش پف می کنه آما ترک میبره و میاد بالا طوری که از اطرافش جدا میشه، در حالی که زیرش خمیر موندهو ترکاش کاملا برشته شدن ،دیگه از پخت کیک زده شدم، نمی دونم چی کار کنم
۴ هفته پیش
۰
chef
بله فقط زمان بیشتری مییبره
۴ هفته پیش
۰
فدایی عمه سادات
یاسمن خانم این شیرینی ها رو میشه بدون همزن برقی و با همزن دستی درست کرد
۴ هفته پیش
۰
مامان پویان
واقعا کارهاتون عالیه👏👏👏👏
۴ هفته پیش
دستورپخت های پیشنهادی
کوکیز پرتقالی و پسته ای و کاکائویی

کوکیز پرتقالی و پسته ای و کاکائویی

۸۵۱
کوکتل پرتقال و انبه

کوکتل پرتقال و انبه

۴.۹k
پرتقال ژله ای در رنگهای مختلف

پرتقال ژله ای در رنگهای مختلف

۸۳.۵k
راتا مرغ و پسته

راتا مرغ و پسته

۸۳۳
کوکی ترک پرتقالی

کوکی ترک پرتقالی

۸۰۹
بستنی پرتقال و عسل

بستنی پرتقال و عسل

۶.۵k
سایر کاربران
خانم حسین اقاهستم.تو اخرین خبرهم فعالم🤗 فندق تو راهی دارمااااا...برام دعاکنیید سالم به دنیا بیاد🙏🙏
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
خوبه زندگی کنی ولی بهتره به امید عشقت زندگی کنی ❤
نشستم لب برکه، با ابرها، عکسی در آب انداختیم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سلام ممنون که به پیچ من اومدید💖فیروزه هستم۲۷ سالمه💖عاشق همسرم و گل پسرم هستم#ساکن اصفهان #خدا رو شاکرم که در کنار شما هستم💖