عارفی را گفتند محبت را از که آموختی؟
گفت از درخت شکوفه.
پرسیدند چگونه؟
گفت هر موقع به او
لگدی زدم به جای
تلافی بر سرم شکوفه ریخت

#کیکـ یخچالی با رویه ژله
کیک فوق العاده خوشمزه
مواد اولیه:
کره:50 گرم
بیسکویت پتی بور:2-3 بسته ساده یا شکلاتی به سلیقه
آرد:2 قاشق غذاخوری
شیر:2 لیوان
شکر:1 لیوان
پودر کاکائو:3 قاشق غذاخوری
پودر ژله دلخواه
موز
گردو دلخواه
طرز تهیه:
من اول از همه یه بسته پودر ژله لیمو رو اماده کردم وکف ظرف پیرکس رو کمی خیس کردم وکیسه فریزر کشیدم و ژله اماده شده رو ریختم توش تا حسابی سفت بشه بعد یک ساعت با کمی خامه صزحانه ورنگ خوراکی توی ژله با سرنگ طرح شاخه وشکوفه زدم😍 ژله تزریقی
وبعد میریم سراغ سس شیر و شکر و آرد و کاکائو رو با هم خوب مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست بشه (میتونید با همزن بزنید)من کاکائو نزدم میخواستم واخیلی باشه
بعد بذارید رو شعله گاز و هم بزنید تا بجوشه و سفتیش مثل فرنی بشه
بعد کره رو اضافه کنید و هم بزنید تا حل بشه و از روی گاز بردارید.
ته یک ظرف مستطیلی یک ردیف بیسکویت بچینید(میتونید کف ظرف کاغذ روغنی پهن کنید)bahar1366.bb
مایع شکلات رو داغ بریزید روی بیسکویتها و دوباره یک لایه دیگه بیسکویت بذارید و مجدد همینکارو ادامه بدین
اینکارو انقدر ادامه بدین تا مواد تموم شه و توجه کنید لایه آخر باید شکلات باشه
بعد چند تا بیسکویت رو خرد کنید و بپاشید روش و حداقل سه تا چهار ساعت بذارید تو یخچال تا خودشو بگیره (اگه فرصت داشتید یه روز کامل بذارید تو یخچال تا خوب جا بیفته
تنها نکته مهم اینه که مایع شکلاتی باید داغ باشه بنابراین باید سریع عمل کنید. اگر خنک شد مجددا چند دقیقه رو حرارت ملایم قرارش بدین.
مثل شیرینی های تر خیلی نرم و خوشمزه میشه
نکته:
مایع باید داغ باشه تا بیسکویت نرم بشه
میتونید مثل من لابه لاش موز بزارید که خیلی خوش مزه تر میشه
ریختن گردو و موز سلیقه ایی
#کیک یخچالی
#شکوفه#ژله تزریقی#پودینگ#شیرینی تر
#پتوس
.