مواد لازم
ترشی اسپانیایی
۸
مواد اصلی
زیتون
کنسروی بدون هسته
نیم کیلوگرم
هویج
۱ عدد
فلفل دلمه ای
کوچک
۲ عدد
ذرت
(کنسروی یا پخته)
نصف لیوان
سیاه دانه
۱ قاشق مربا خوری
روغن زیتون
۲ قاشق غذا خوری
سرکه سفید
به مقدار لازم
زردچوبه
۱ قاشق مربا خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه
ترشی اسپانیایی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
زیتون ها رو بصورت حلقه ای خرد میکنیم
۲
هویج و دلمه ها رو نگینی خرد میکنیم
۳
همه مواد رو باهم مخلوط میکنیم
۴
سرکه رو اضافه میکنیم
درصورت تمایل میشه ۱ق مرباخوری شکر هم اضافه کرد
درصورت تمایل قارچ بلانچ شده هم میشه اضافه کرد
۵
سرکه هم تاجایی میریزیم که روی مواد گرفته بشه
ترشی رو داخل شیشه ریخته و درش را میبندیم و داخل یخچال میذاریم.
سایر نکات
ترشی اسپانیایی
این ترشی معمولا پس از ۷روز استفاده میشه
ولی زودتر از اون هم قابل استفاده ست
اگه دوستدارین تند باشه،بنا به ذائقه یک تا دوعدد فلفل سبز قلمی هم بریزین داخل شیشه
نظرات طرز تهیه
ترشی اسپانیایی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
ترشی آش
پیاز ترشی
دسر پان اسپانیا
پوره ی سیب‌زمینی اسپانیایی
ترشی کلم قرمز
ترشی لیته مخلوط
عکس های مرتبط
