عکس سس بشامل به سبک ایتالیایی
_nafiseh.64
_nafiseh.64
۲۸۲
۳.۶k

سس بشامل به سبک ایتالیایی

۴ هفته پیش
سلام دوستای گلم 🌻🌻🌻
لازانیا به نظرم خوشمزه ترین غذای دنیاست 👌😋 من که عاشقشم 😍
سس بشامل به سبک ایتالیایی
مواد لازم برای۲ نفر
کره ۴ قاشق غذا خوری
آرد ۱/۴ پیمانه
شیر ۲ پیمانه
نمک و فلفل به مقدار لازم
جوز هندی به مقدار لازم
طرز تهیه
۱- یک ظرف کوچک و عمیق را روی حرارت ملایم می گذاریم و کره را داخل آن می ریزیم تا کره ذوب شود و شروع به حباب زدن کند. آرد را درون کره داغ شده می ریزیم و با قاشق چوبی کاملاً مخلوط می کنیم. 1 الی 2 دقیقه آرد و کره را روی حرارت مخلوط می کنیم تا رنگ آرد کمی تغییر کند. سپس شیر را کم کم به این مواد اضافه می کنیم و با همزن دستی تند تند هم می زنیم تا شیر گلوله نشود و کاملاً مواد یکدست شوند.
۲- سس را روی حرارت ملایم آن قدر هم می زنیم تا کم کم غلظت مناسبی بدست آورد. سپس آن را با کمی نمک و فلفل و جوز هندی مزه دار می کنیم.
۳- پس از اینکه غلظت سس مناسب شد، آن را از روی حرارت بر می داریم و کنار می گذاریم (من یکم خامه صبحانه هم از آخر که از روی گاز برش داشتم بهش اضافه میکنم 🙈 عالی میشه ) راستی من جزهندی هم نمیزنم چون عطرشو زیاد دوست ندارم.
قسمت مهم درست کردن لازانیا همین سس بشامل هست بعد فقط کافیه هر نوع خورشتی که می تونه مرغ و قارچ یا گوشت و سیب زمینی یا انواع سبزیجات باشه لابه لای لازانیاهای پیش پخت بریزید و در هر لایه سس بشامل رو با ، دست و دلبازی بریزید و وقتی موادتون تموم شد در لایه ی آخر ورقه های لازانیا رو بچینید و با سس بشامل و پنیر پیتزا کامل بپوشونیدش و داخل فر بزارید تا با حرارت متوسط بپزه و روش طلایی بشه 😋😋😋
برای سالاد خیار و هویج رو با کاترهای حروف انگلیسی برش زدم و به همراه کلم و گردو و دانه های انار (عکس ماله فصل پاییز بود ) و نون تست هایی که به شکل مربع های کوچیک برش زده بودم و با روغن زیتون و سیر رنده شده مزه دار کردم و گذاشتم داخل فر تا قشنگ تست بشن و با سالادم مخلوط کردم عالی شد 😋
دوستتون دارم شاد باشید ❤❤❤
#لازانیا #خوشمزه #عالی #آشپزی #ناهار #دستپخت #خانگی#نفیسه #غذا#سالاد #نان_سیر_تست#آشپزی_ایرانی#ایرانی
...
نظرات دستور پخت

سس بشامل به سبک ایتالیایی

۰
❤0181❤
امروز لازانیا با سس بشاملی که آموزش دادین درس کردم ، فووووق العاده شد.ممنونم ازتون😊🌹
۲ هفته پیش
۰
پاااارسا کوچولو
افرررین ب کارای خیلی زیباتتت😘
۳ هفته پیش
۰
YA97
کارت حرف نداره بانو 👌👌
۳ هفته پیش
۰
سـِلـیـآ
اها باشه
۴ هفته پیش
۰
هدی
به به...عالیه گلم
۴ هفته پیش
۰
£aezeh [SeRvAn]
فوق العاده است بانوی مهربون
۴ هفته پیش
۰
فاطمه بانو95
قالب هویج از کجا گرفتی😁😅🤗
۴ هفته پیش
۰
زهرا
محشره سر آشپز
۴ هفته پیش
۰
یاس
اره .بعد ببخشید پیتزا هم تقریبا پنیرش که زیاد باشه انگار ابداره.و اصلا پیتزای من کش نمیاد.پنیر سفید و زرد فله ای میگیرم
۴ هفته پیش
۰
peransess
خیلی عالیه کدبانو
۴ هفته پیش
دستورپخت های پیشنهادی
سس بشامل به سبک ایتالیایی

سس بشامل به سبک ایتالیایی

۱۷.۳k
سس قارچ

سس قارچ

۸.۸k
رب گوجه فرنگی

رب گوجه فرنگی

۱۵.۱k
کره بادام زمینی

کره بادام زمینی

۷.۴k
اسپاگتی ایتالیایی

اسپاگتی ایتالیایی

۴۵.۴k
سس آلفردو ایتالیایی

سس آلفردو ایتالیایی

۶.۳k
سایر کاربران
❤ ممنون از نگاه های گرمتون دوستان گلم ❤
لذت دنیا داشتن کسیه که دوست داشتن رو بلده، به همین سادگی...
ابادان-کارشناس ارشد اقلیم شناسی - عاشق شیرینی پزی😆
عزیزان دستپختی زهرا هستم مامان ارسلان کوچولو عاااااااااشق آشپزی از تهران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
من باهیچکس رقابت نمیکنم هدف من مغلوب کردن آخرین کاریست که انجام داده ام. بیل گیتس امسالمو بهترین سال عمرم میکنم