سلام دوستای گلم؛حالتون چطوره؟
عزیزان کم کم داریم ب استقبال ماه رمضان و خوراکی های مخصوصش میریم؛ امروز ب همین مناسبت براتون دستور ی حلوای خیلی خوشمزه اوردم ک کاملا مناسب برای افطار و سحر در این‌ماه مبارک هست؛امیدوارم ازش استفاده کنید و لذت ببرید؛ دستورش رو با تمام‌نکات لازم برای برنامه فرستادم اما چون مشخص نیست کی تایید بشه اینجا هم براتون توضیحش میدم؛
#حلوای_پودر_نارگیل
مواد لازم
پودر نارگیل ۱ پ
آرد گندم ۱/۲ پ
آرد برنج ۱/۲ پ
شکر ۱ پ
گلاب ۱/۲ پ
شیر ۲ پ
روغن مایع ۱ پ
هل ۱/۴ ق چ
زعفران دم کرده مقداری(اختیاری)
طرزتهیه: ابتدا شکر و هل را با گلاب مخلوط کرده و روی حرارت میذاریم تا ب جوش بیاد سپس حرارت رو خاموش کرده و کنارمیذاریم؛ آردها را در ظرف مناسب الک کرده وباهم‌مخلوط میکنیم و روی حرارت ملایم حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه تفت میدیم و همینکه کف آرد کمی طلایی شد و بوی آرد بلند شد حدود۱/۴ پ از روغن مایع رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم در این‌مرحله حلوا کاملا شل و روان هست؛ بهش پودرنارگیل رو اضافه میکنیم؛ در این مرحله حلوا خشک و سفت میشه نگران نباشید مقدار دیگه ای از روغن رو اضافه کنید تا نرمتر بشه؛ سپس نصف از شیر رو اضافه کرده هم‌بزنید و بلافاصله نصف از شربتی ک‌درست کردید رو اضافه و مخلوط کنید و ب همین ترتیب نصف دیگر شیر و شربت رو اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط بشن؛ شیرینیش رو تست کنید اگه دوس داشتین مقداری شکر یا پودر شکر بهش اضافه کنید و سپس مابقی روغن و محلول زعفران دم کرده رو ب حلوا اضافه کنید تا جایی ک‌حلوا خوشرنگ و یکدست و نرم وسط ظرفتون جمع بشه؛
زعفران رو هم میتونین از ابتدای کار ب شربتتون اضافه کنید؛ نوش جان⚘
از لطف همیشگیتون ممنونم دوستان🙏💝
#حلوا #حلوا_نارگیلی #حلوای_نارگیل #رمضان
#حلوا_با_پودر_نارگیل #آشپزی_ایرانا #Irana.y