#گراتن_پاستا_k

سلام دوستان عزیزم🌺.......k

جوری باشین که دیگران ،🤩
برای دیدنتون بهانه جور کنن🤗
نه برای ندیدنتون😊
💖💕💖💕💖💕💖💕💖💕💖💕💖

گراتن پاستا k🍲

ماکارونی فرمی( شکل دار)........ 1 بسته
پیاز........1 عدد متوسط
گوشت چرخ کرده....... 400 گرم
فلفل دلمه ای........1 عدد متوسط
ذرت پخته........نصف لیوان
قارچ..........10 عدد متوسط
پنیر پیتزا رنده شده........مقداری
سیر.......2 حبه
زنجبیل تازه رنده شده......1 ق غ
رب گوجه فرنگی.......1 ق غ
سیب زمینی.........1عدد درشت
سس سفید ( سس بشامل ) ......2 لیوان
نمک ، فلفل قرمز،آویشن، ......مقداری
🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲

پیاز رو رنده درشت کردم و داخل ماهی تابه با مقداری روغن تفت دادم تا کمی سبک شه بعد زردچوبه رو اضافه کرده و گوشت و سیر و زنجبیل رنده شده رو هم بهش اضافه کردم کمی تفت دادم بعد فلفل قرمز و آویشن و نمک رو ریخته تفت دادم بعد قارچ و فلفل دلمه ای خرد شده و ذرت رو اضافه کردم و با رب و نصف لیوان آب تفت دادم تا کمی پخته شه ( گوشت رو کمی آبدار بردارین ) k🍔🍔🍔
بعد پاستا رو داخل آب جوشی که داخلش کمی نمک و زردچوبه ریخته بودم میریزم تا پاستا کامل نرم شه و بپزه بعد پاستا رو آبکش کردمk 🍲🍲🍲
بعد کف ظرف پیرکس رو چرب کردم سیب زمینی های ورقه شده رو کف ظرف چیدم بعد روی سیب زمینی ها کمی نمک پاشیدم و چند قاشق سس سفید و کمی پنیر پیتزا ریختم بعد نصف پاستا رو روی سیب زمینی ها پهن کردم بعد دوباره سس سفید و پنیر ریختم بعد روی پاستا مواد گوشتی رو ریختم و دوباره از سس و پنیر روش ریختم بعد بقیه پاستا رو روش پهن کردم و بقیه سس و پنیر رو روی پاستا ریختم بعد یه سیب زمینی رو با کمی نمک آبپزش کردم ( نیم پز شه )و خیلی نازک ورقه کردم و به صورت گل در آوردم و با ورقه های قارچ روی گراتن رو تزیین کردم وداخل فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت یک ساعت پختم بعد پنج دقیقه هم روی فر ( گریل ) روشن کردم تا روش طلایی شهk🍲🍔🍲🍔🍲
☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘

برای سس سفید ( سس بشامل )k
برای دو لیوان سس سفید 🔽🔽🔽
آرد.......8 ق غ
شیر.......2 لیوان
کره.....50 گرم
نمک و فلفل سفید.... مقداری
آرد و شیر سرد رو با چنگال خوب مخلوط کردم تا صاف و یه دست شه و روی حرارت گذاشتم تا غلیظ شه (غلظتش مثله ماست معنولی باشه ) بعد زیرشو خاموش کردم و نمک و فلفل سفید و کره رو ریختم تا کره آب شهk 🍲🍲🍲
نووووش جوووون......کتیk🌺