واقعا میخواستم ببینم این خمیر ژلارد چیه که تو پاپیون و سایتهای مختلف سروصدای زیادی ایجاد کرده و آوازش همه جا پیچیده.
بنام دو کاربر محترم خانم مهسا حمید و زینب سادات1 ثبت شده که دست دوتاشون درد نکنه.کامنتا رو که خوندم متوجه شدم اظهار نظرهای مختلفی دررابطه با این خمیر هست.یکی میگه برا من مثل آدامسی شده که تو آفتاب مونده و وارفته. یکی دیگه میگفت مثل سنگ سفت شد و نتونستم باهاش کار کنم یکی از کاربرا هم نوشته برا من خیلی خوب و راحت بود.حقیقتش من تا حالا درست نکردم بخاطر همین کنجکاو و دست بکار شدم اولا یک کیک شیفون پختم با رسپی تارای عزیز و بعد خود خمیر.البته طرحهای خیلی ساده زدم صرفا بخاطر آشنایی با این خمیر
نتیجه:
خمیری که درست کردم واقعا خمیر نرم و لطیف ودر عین حال خوش دست بود کار کردن باهاش خیلی راحته میتونین به راحتی مثل من پهنش کنین و قالب بزنین و یا مثل خمیر گلسازی باهاش گل و تاج و عروسک و...بسازین مزش هم خیلی خوب بود.فقط اگه خواستین تو یخچال نگهداری کنین تو ظرف دردار باشه که خشک نشه.
کسایی که با فوندانت مشکل دارن و کیکاشون بی تزیین میمونه پیشنهاد میکنم همین خمیر ژلارد و یبار با دقت تو خونه درست کنن بهش رنگ غذا بزنن و طرحهای مورد نظر خودشون و بسازن.مطمئن باشین هیچ وقت پشیمون نمیشید و پیشنهاد خیلی خوب و راحتیه.
باتشکر از کاربران محترم خانم مهسا حمید و زینب سادات1
سلام دوستان خوبین.از همراهیتون خیلی خیلی ممنونم نماز روزتون قبول درگاه حق تعالی باشه.
#خمیر ژلارد#خمیر#ژلارد#تزیین#آشپزخانه من#