من با این دستور درست کردم
#فرنی سه رنگ
مواد لازم:
نشاسته ۶ قاشق غذا خوری
شیر سرد ۳ لیوان
گلاب نصف فنجان
اب سرد نصف لیوان
پودر کاکائو نصف قاشق چایخوری
زعفران دم کرده یک قاشق سوپ خوری
کره ۵۰ گرم
شکر نصف لیوان
طرز تهیه:
ابتدا نشاسته رو با اب سرد خوب مخلوط کنید تا صاف و یک دست بشه و بعد شیر سرد رو بهش اضافه کنید روی حرارت بگذارید وقتی که گرم شد حرارت رو ملایم کنید و گلاب و شکر رو اضافه کنید و مرتب باید هم بزنید تا قوام بیاد سپس کره را اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا فرنی غلظتش مثل ماست بشود توجه کنید حرارت حتما"باید ملایم باشه.وقتی غلیظ شد حرارت رو خاموش کرده به سه تا ظرف مساوی فرنی رو منتقل میکنیم به یکی پودر کاکائو و به یکی دیگه زعفران رو اضافه میکنین تا سه رنگ شکلاتی،زرد و سفید داشته باشین بعد به آرامی توی ظرف ریخته کمی صبر کنید تا روی اون ببنده سپس لایه ی بعدی رو اضافه کنید.
#فرنی#افطار